Jáhlová kaše, dieta

Tajemství jáhlové diety

Jáhly obsahují vitamíny A, K, PP a skupinu B, aminokyseliny, bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vanad, selen, chrom, kobalt, bór, křemík, měď, draslík, stroncium, zinek, nikl, zirkonium, železo, vlákninu , komplexní sacharidy, pektin.

Proč je jáhlová kaše užitečná při hubnutí? Jáhly působí močopudně, takže pomáhají odstraňovat přebytečné tekutiny z těla. Navíc zlepšuje metabolismus a pomáhá rychleji spalovat tuky. Kaše skvěle pročistí střeva a zasytí na dlouhou dobu. Proto je lepší jíst ho ráno k snídani.

Jak dodržovat dietu na jáhlech? Tajemství spočívá v pravidelném používání kaše. Kromě toho se musí vařit správně: na vodě, bez másla a cukru nebo na nízkotučném mléce.

Pravidla diety jsou:

• pijte hodně vody;
• je důležité vyloučit kořeněná, slaná jídla, pečivo, sladkosti, sůl, koření;
• čaj a káva by se měly pít bez cukru;
• při hubnutí je vhodné užívat denně nalačno lžíci lněného nebo sezamového oleje;
• vyžaduje lehké cvičení;
• Za měsíc můžete dietu zopakovat.

Jáhlová dieta má spoustu výhod. Za prvé, tento produkt je levný. Kromě toho je vaření obilovin jednoduché a existuje poměrně málo možností pro kaši. A jáhlová kaše je zdraví prospěšná. Existují i nevýhody. Za prvé, příliš dlouhá konzumace prosa může vést k malabsorpci jódu. Dietu tedy můžete držet ne déle než týden. Za druhé se taková dieta nedoporučuje osobám se sklonem k zácpě, nízkou kyselostí žaludku, gastritidou a problémy se štítnou žlázou.

Podrobná dietní nabídka: různé možnosti

Existují různé možnosti stravování. Existují krátké diety určené na 2-3 dny a delší – na 5-7 dní.

Dvoudenní dieta zahrnuje konzumaci pouze prosa. Do kaše je také povoleno přidat sezamový, arašídový nebo lněný olej. Nemůžete osolit kaši. Důležité je také pít hodně čisté vody.

Týdenní strava je pestřejší. Můžete jíst jogurty, tvaroh, vejce, zeleninu, ovoce. Je povoleno pít mléko, kefír, čerstvě vymačkanou ovocnou šťávu, čaj, fermentované pečené mléko, bylinné odvarky.

Dietní menu není příliš rozmanité:

• ráno: 100 g jáhel a tvarohu (nebo dvě vejce), šípkový vývar;
• svačina: sklenice mléka;
• oběd: 200 g kaše, zeleninová polévka (nebo guláš), čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva;
• svačina: ovocný salát;
• večer: 100 g kaše, ovoce;
• před spaním: kefír.

Pětidenní dieta je uspokojivá a přitom účinná. Během diety můžete jíst ryby, zeleninu a mléčné výrobky. Jáhlová kaše by se měla jíst ráno a večer. A večer si určitě uvařte kaši se zeleninou.

Zde je dietní menu:

• snídaně: kaše, jogurt a zelený čaj;
• svačina: tvaroh;
• oběd: rybí guláš se zeleninou, kefír;
• svačina: jogurt;
• večeře: kaše se zeleninou, čaj.

Existuje další možnost diety. Můžete ji sledovat dva týdny nebo i déle. Podstatou diety je jíst k večeři jáhly s dýní. Zbytek času můžete jíst jakékoli zdravé jídlo. Samozřejmě je třeba se držet střídmosti, vyloučit nebo omezit cukr, snížit množství konzumované soli, volit maso a mléčné výrobky, které nejsou příliš tučné.

Dietní jídelníček lze sestavit následovně:

• ráno: omeleta se zeleninou, jablko, čaj;
• svačina: sýr a kakao;
• oběd: zeleninová polévka, kuřecí guláš, salát, kompot;
• svačina: tvaroh s lesním ovocem;
• večer: jáhlová kaše s dýní, kefírem nebo sklenicí mléka.

Během takové diety by se mělo opustit sladkosti, alkohol a muffiny. Všechno ostatní se dá jíst.

Recepty na zdravé kaše

Jak vařit kaši? Recepty jsou různé. Vždyť jáhly se hodí k ovoci, sušenému ovoci, mléčným výrobkům, bylinkám, některé zelenině, medu. Proto nabízíme několik zajímavých receptů.

Se sušenými švestkami a ořechy

Sklenici jáhel uvaříme ve dvou sklenicích vody. Půl sklenice sušených švestek spaříme horkou vodou, nakrájené na kousky. Jemně rozdrťte pár lžic vlašských ořechů. Do kaše přidejte sůl, sušené švestky a ořechy, promíchejte.

S houbami

Nakrájejte hrst libovolných hub, nakrájejte cibuli, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Vše podusíme se solí. Jáhly uvaříme, přidáme dušenou zeleninu s houbami, černý pepř a sůl, ještě minutu povaříme. Podáváme posypané koprem.

S dýní v troubě

300 g jáhel zalijeme studenou vodou a necháme hodinu odstát. Poté přidejte sůl a trochu cukru, vařte deset minut. 400 g dýně nakrájené nadrobno, podusit. Do hrnců dejte kaši, dýni a pečte půl hodiny. Poté přidejte 200 g horkého nízkotučného mléka a dejte do trouby na dalších deset minut. Podávejte kaši zalité tekutým medem a posypané nasekanými ořechy.

S tvarohem

Neobvyklý recept na jáhlovou kaši. Jáhly je nutné uvařit v osolené vodě, poté přidat rozinky, nízkotučný tvaroh, vše dobře promíchat.

S ovocem

Jáhly uvaříme ve vodě nebo v mléce. Hrušku a jablko nakrájíme na tenké plátky. Kaši dejte do hrnce, přidejte ovoce a pečte v troubě deset minut. Kaši posypeme skořicí a podáváme. Přidat můžete i rozinky nebo sušené meruňky.

S ovocem a limetkou

Uvařte sklenici jáhel. Ke konci vaření přidáme 400 ml mléka, trochu cukru a na mírném ohni dusíme 10-15 minut. Poté kaši dejte na talíře. Navrch dáme nakrájené jahody a borůvky, plátek limetky, lístek máty, přelijeme medem.

Se zeleninou

Jemně nakrájejte cibuli, mrkev, zelené fazolky, pár růžic brokolice. Zeleninu osolíme, opepříme, přidáme tymián a dusíme téměř do změknutí. Uvaříme jáhlovou kaši, osolíme a přidáme zeleninu. Vařte dalších 5-7 minut.

Můžete nezávisle přijít s recepty na tuto zdravou kaši. Přidejte například různé sušené ovoce (sušené meruňky, fíky), jakékoli bobule (čerstvé i mražené), experimentujte se zeleninou. To pomůže zpestřit jídelníček při hubnutí.