Tajemství správného pití

Kolik, jak a jakou vodu pít, abyste si zachovali mládí, zdraví a krásu individuálně? Vědci se navíc domnívají, že jednou z nejdůležitějších příčin stárnutí je ztráta schopnosti vázat a zadržovat vodu v tkáních těla.

Blíž k normálu

Je nemožné poskytnout univerzální radu ohledně množství vody, které musíte za den vypít. U mužů, žen, dětí, seniorů, sportovců, nemocných i zdravých, těhotných a kojících lidí žijících v Evropě a Africe se čísla budou lišit. Kromě toho je také důležité, jaký druh stravy člověk dodržuje, protože jídlo obsahuje také vodu.

Minimální množství vody je v mouce a pekařských výrobcích (cca 40 %), naopak maximum je v zelenině, ovoci (až 80 %) a mléce (až 90 %). Chcete-li nějak zprůměrovat hodnoty, můžete se obrátit na doporučení Světové zdravotnické organizace, která doporučuje, aby ženy středního věku vypily až 2,2 litru vody denně a muži – až 2,9 litru. Minimální povolené množství vody za den je 1,5 litru.

U lidí zapojených do sportu a těžké fyzické práce je situace jiná. Zvýšené pocení přispívá k intenzivnímu odstraňování elektrolytů z těla, což je doprovázeno hubnutím a poklesem vytrvalosti. Proto se denní normy pro ně zvyšují na 4,5 litru čisté vody denně. Dále je nutné zvýšit pití vody ve vaně či sauně, v horku, při boji organismu s virovou infekcí, u kuřáků a při pití silného alkoholu.

Všeho je však dobré s mírou. Škodlivé je i překračování norem spotřeby vody: zvyšuje se zátěž ledvin a srdce, zhoršuje se trávení.

Existují podložené alternativní názory na potřebu spotřebovávat více vody. Nefrologové Dan Negoianu a Stanley Goldfar z Pensylvánské univerzity (Philadelphia, USA) se tedy domnívají, že „neexistuje žádný přesvědčivý, experimentálně potvrzený důkaz, že nadměrné pití přináší zdravotní výhody“. Lékaři analyzovali obrovské množství vědeckých prací a nenašli závažné argumenty ve prospěch pití. Více vody doporučují pít pouze v horku a při sportu. Možná je humbuk kolem pití marketingový tah velkých společností zabývajících se pitnou vodou.

Čas na pití

Existuje také mnoho názorů na to, kdy pít vodu. Někdo doporučuje začínat den sklenicí vody, někdo doporučuje nepít s jídlem atp. Ve skutečnosti musíte pít, když na to máte chuť.

Střídmé pití žádným způsobem nesnižuje množství žaludeční šťávy produkované v reakci na příjem potravy, a proto nepoškozuje trávení. Vodu můžete bez obav pít i ráno nalačno nebo po jídle. Neexistují spolehlivé údaje o nebezpečnosti takového pitného režimu. Vypití sklenice vody mezi jídly nebo večer vám zároveň pomůže nejíst příliš mnoho a nezlepší se.

Fanoušci fitness by mezitím měli pečlivě sledovat příjem vody v těle během tréninku. I mírný nedostatek tekutin snižuje efektivitu fyzické aktivity. Sportovci proto potřebují pít často, několik malých doušků mezi sériemi a vždy po tréninku. Voda musí být nesycená oxidem uhličitým!

Kvalita Reshaet

Nejdůležitějším problémem pitné vody je její kvalita. Není divu, že velký mikrobiolog Louis Pasteur napsal: „Pijeme 90 procent našich nemocí.“ Podmínky velkého města vyžadují výběr mezi několika druhy vody.

Nejběžnější z nich je voda z kohoutku. Získává se z nádrží a prochází speciálním čištěním. V ruských realitách však kvalita vody z vodovodu zůstává velmi žádoucí. Navzdory kontrole existuje možnost infekce patogeny překračujícími přípustný obsah chlóru a fluoru, takže takovou vodu musíte pít velmi opatrně. Opatrní byste měli být i s převařenou vodou. Vysoká teplota přispívá k usazování vápenatých solí ve formě tvrdé sraženiny, jejíž vnikání do organismu je nežádoucí. Destilovanou „prázdnou“ vodu byste neměli pít vůbec: neobsahuje potřebné ionty a „vymývá“ dostupné stopové prvky.

Filtrace je považována za dobrý způsob čištění vody z kohoutku doma: vícestupňová nebo pomocí aktivního uhlí. Jen je potřeba hlídat životnost kazet – musíte ji poměrně často měnit.

Dalším způsobem, jak získat kvalitní vodu, je kupovat vodu balenou. Ve výrobě prochází dvěma fázemi přípravy: kompletním čištěním a chemickým nasycením. Pravda, ne všechny továrny pracují v dobré víře, takže složení na etiketě nemusí odpovídat tomu skutečnému.

A samozřejmě, pokud máte ve svém venkovském domě artézskou studnu daleko od města, můžete pít vynikající vodu, která prošla přirozenou vícestupňovou filtrací přes několik vrstev půdy.

Zajímavý fakt.

UNESCO provedlo studii sladké přírodní vody ve 122 zemích světa. Ukázalo se, že Finové mají přístup k nejčistší vodě na planetě.

Pár slov o minerální vodě

Nejde o obyčejnou stolní minerální vodu, ale o léčivou vodu. Je to dešťová voda, která prošla mnoha vrstvami hornin, vyčištěná a obohacená o minerály přirozenou cestou. Tento proces trval tisíce let. Nejcennější je hluboká voda. Čím hlouběji, tím je bohatší na oxid uhličitý a minerály. Musíte jej používat velmi opatrně, v ideálním případě – po konzultaci s lékařem a v resortu, u samotného zdroje. Taková voda má své indikace a kontraindikace, používá se zvláštním způsobem, pokud nejsou dodržována pravidla přijímání, může to mít vedlejší účinek. Zdravým lidem se doporučuje pít minerální vodu 40 minut před jídlem a nezneužívat ji. Nejlepší je koupit takovou vodu v horku, kdy tělo aktivně ztrácí sůl, a vypít ne více než 0,5 litru denně. V Rusku se podle statistik pije léčivá minerální voda 10x méně než v Evropě.

S plynem nebo bez?

Voda může být sycená a nesycená. Bublinky v sycené vodě jsou oxid uhličitý, který je z hlediska chemických vlastností pro tělo neškodný. Ale samotné bubliny jsou schopny aktivovat sekreci žaludku a zvýšit kyselost žaludeční šťávy. Pro každého, kdo má problémy s gastrointestinálním traktem, je proto lepší odmítnout vodu sycenou oxidem uhličitým, nebo ji před pitím nechat nějakou dobu otevřenou, aby se snížila koncentrace plynů. Před pitím se usazuje i léčivá minerální voda na léčbu vředů, zánětů žaludku a dalších nemocí. Vzhledem k tomu, že bublinky plynu vytvářejí pocit těžkosti v žaludku, sycená voda se při sportu nepoužívá. Kromě toho se nedoporučuje pít silný alkohol se sodou.

Obecně nebylo možné najít seriózní studie o prospěšnosti nebo škodlivosti vody s plynem a bez plynu. Vyberte si tedy podle svého vkusu.

Voda zachrání svět

Chcete si zachovat mládí? Napít se! Chcete být zdraví? Napít se! Samozřejmě je stále dobré správně jíst, sportovat, žít ve vhodných podmínkách prostředí, nikdy neznervózňovat a mít dobrou dědičnost. Udělejme ale alespoň takovou maličkost: začněte pravidelně konzumovat čistou vodu. Zde jsou některá fakta ve prospěch pití.

• Němečtí vědci zkoumali vliv vody na metabolismus po dobu 4 let a získali následující údaje: voda aktivuje proces spalování kalorií a zrychluje metabolismus o 20-30 % do 30 minut po jejím vypití. Vodu tedy nelze vyloučit z programů na hubnutí.

• Vědci z Harvardu po šestileté studii dospěli k závěru, že lidé, kteří pijí alespoň 5 sklenic vody denně, snižují riziko srdečního infarktu o 41 % ve srovnání s lidmi, kteří pijí 2 sklenice denně.

• Stejná skupina vědců sdílela svá pozorování, že pravidelná konzumace čištěné pitné vody snižuje riziko diabetu 2. typu o 7 %.

• Dehydratace vyvolává výskyt vrásek. Ani jeden, byť ten nejdražší krém není schopen odolat obyčejné vodě. Pouze dostatečný příjem čisté vody může poskytnout úžasný hydratační účinek.