Tento orgán vykonává v těle více než 500 funkcí. Je to největší žláza v těle a plní přes 500 funkcí (včetně těch životně důležitých) k udržení zdraví. Proto je důležité, aby bylo tělo v dobré kondici – k tomu pomůže speciální dieta.
Játra obnovují své buňky efektivně a rychle, takže kompletní dieta pro obnovu jater a odstranění negativních faktorů může zcela napravit všechna poškození. V posledním desetiletí se stal populární detox. To je ve skutečnosti proces odstraňování toxinů z těla, aby se normalizovalo fungování orgánů, včetně jaterních buněk.
4 úkoly, které orgán plní
- Uchovává vitamíny a železo.
- Přeměňuje glykogen na glukózu, když hladina cukru v těle klesne pod normální hodnotu.
- Ničí staré červené krvinky a produkuje je k rozkladu a trávení tuků.
- Pomáhá při detoxikaci, čištění krve, zbavuje tělo škodlivých látek.
Škodlivé látky jsou často spojovány s životním stylem, konzumací alkoholu, tabáku, používáním kosmetiky. Zpracované, smažené potraviny jsou nebezpečné, zvláště když se konzumují ve velkém množství.
K plnému plnění všech funkcí vyžadují játra dostatečné množství stopových prvků (vitamíny, minerály a antioxidanty) z potravy.
Prvním krokem k očistě je snížit spotřebu rafinovaného cukru, tabáku, alkoholu a přebytečné kávy. Poté přidáním několika superpotravin do svého jídelníčku můžete orgán přirozeně očistit a chránit.
Dieta pro játra: co dělat a co ne
Jsou věci, které jsou škodlivé, jako je přemíra alkoholu nebo velké dávky drog. Některé potraviny mohou být prospěšné pro zdraví těla.
Zdravotní experti zaznamenali, že došlo k významnému nárůstu případů NAFLD (neboli nealkoholické ztučnění jater). Jedná se o poškození nesouvisející s nadměrnou konzumací alkoholu. Často je obviňována z podvýživy.
To nejlepší, co můžete udělat pro podporu těla a vyhnout se NAFLD, je udržovat si zdravou tělesnou hmotnost a vyhýbat se jednoduchým sacharidům, pít alkohol a užívat léky s mírou, pouze na doporučení lékaře. Neméně důležitá je správná strava pro játra – pomáhá odstraňovat stávající poškození, stimuluje regeneraci buněk.
Co je užitečné při dietě
Při sestavování zdravého jídelníčku pro játra by jídelníček měl obsahovat následující potraviny.
Artyčoky
Pomáhají chránit tělo před poškozením. Sloučeniny obsažené v produktu jsou schopny zabránit pronikání toxinů poškozujících játra do buněk.
Artyčoky patří do stejné rodiny rostlin jako ostropestřec mariánský, rostlinný produkt používaný k podpoře zdraví jaterních buněk a jejich čištění. Užitečné jsou smažené artyčoky, salát k nim je porcí vitamínů a zdravé vlákniny.
Fazole
Výrobek je bohatý na zdravou vlákninu, která podporuje zdravý mikrobiom (růst prospěšné střevní mikroflóry). Je spojena se zlepšením zdraví jater. Fazole jsou kompletním rostlinným zdrojem bílkovin a vlákniny, které vám pomohou zůstat déle sytí a pročistit vaše jaterní buňky.
Jogurt
Zdravá strava pro čištění jater by měla zahrnovat fermentované mléčné výrobky. Stejně jako u fazolí jde o mikrobiom. Ale aby bylo možné dodat „potravu“ (vlákninu), kterou prospěšné střevní bakterie milují jíst, jogurt doplňuje samotné mikroby.
Přírodní jogurt obsahuje probiotika, prospěšné bakterie pro střeva. Jezte neslazený čistý řecký jogurt, abyste udrželi přidaný cukr na nízké úrovni a získali probiotické výhody.
Káva
Zabraňuje hromadění tuku a pojivové tkáně (obojí jsou přítomny u onemocnění orgánu). Snižuje zánět v játrech a zvyšuje hladinu antioxidantů, které tělo přirozeně produkuje (zejména glutathion).
Racionální strava pro žlučník a játra umožňuje použití malého množství nápoje. Kávová zrna jsou bohatá na antioxidanty, proto si je zkuste užít v jejich nejčistší podobě.
Jasně fialové a červené bobule
Borůvky, ostružiny, brusinky a další podobné potraviny obsahují skupinu sloučenin zvaných polyfenoly. Tyto látky chrání jaterní buňky před poškozením a dodávají antioxidanty pro snížení poškození tkání orgánů volnými radikály.
Přidejte do svého jogurtu trochu bobulí, abyste zdvojnásobili výhody, nebo snězte hrst čerstvých bobulí, pokud máte chuť na něco sladkého a sytého.
Křižácká zelenina
Například brokolice, květák, zelí, mangold, hořčice, bok choy, řeřicha, křen, růžičková kapusta. Čistí hepatocyty a podporují schopnost jater vylučovat z těla mnoho škodlivých látek, se kterými se každý den setkáváme.
Zelenina obsahuje quercetin, který má pozitivní vliv na játra. Zahrnutí těchto potravin do vaší stravy může také snížit riziko rakoviny.
Tučné ryby a ořechy
Zdravé zdroje tuku snižují zánět, což udržuje játra zdravá. Omega kyseliny chrání před poškozením a každodenním stresem. Jezte alespoň 2-3 porce ryb týdně, když potřebujete svačinu, jezte ořechy.
Ale omezte se na hrstku, abyste měli pod kontrolou kalorie a tuk – v každé porci je jich poměrně hodně.
Čaj
Studie v Japonsku zjistila, že pití 5-10 šálků zeleného čaje denně zlepšuje krevní oběh v játrech. To je spojeno s biologicky aktivní sloučeninou – katechinem. Zelený čaj je bohatý na rostlinné antioxidanty. Chrání buňky před poškozením.
Kurkuma
Kurkumin – aktivní složka – má silné biologické vlastnosti. Toto koření pomáhá detoxikovat enzymy a obsahuje antioxidanty, které regenerují orgánové buňky.
také pomáhá játrům při detoxikaci kovů a zároveň zvyšuje produkci žluči.
Citrus
Kromě toho, že citrusové plody dodávají velké množství vitamínu C, stimulují práci těla. Citrusy pomáhají přeměňovat toxické látky na sloučeniny, které jsou rozpustné ve vodě a vylučují se ledvinami.
Grapefruit je zvláště prospěšný, protože obsahuje dva hlavní antioxidanty: naringin a naringenin. Pomáhají chránit játra před poškozením tím, že snižují zánět a chrání buňky před volnými radikály.
Řepu
Obsahuje také vitamín C a zdravou dávku vlákniny – přírodní čističe trávicího systému. Zelenina zvyšuje hladinu kyslíku tím, že čistí krev a dokáže odbourávat toxické odpady, čímž pomáhá jejich rychlejšímu vyloučení z těla. Stimuluje odtok žluči a zvyšuje enzymatickou aktivitu.
Česnek
Obsahuje síru, která aktivuje jaterní enzymy, které pomáhají tělu eliminovat toxiny. Česnek také obsahuje velké množství selenu. Jde o důležitou mikroživinu, která pomáhá zvyšovat hladiny přirozených antioxidačních enzymů v jaterních buňkách.
Porce selenu poskytuje játrům více zdrojů pro boj s poškozením způsobeným oxidačním stresem.
Olivový olej
Bio za studena lisovaný poskytuje tělu tekutý základ schopný absorbovat škodlivé toxiny v těle a zároveň podporovat játra. Bylo prokázáno, že snižují hladinu buněčného tuku.