Vědci z Chicaga se domnívají, že omega-3 mastné kyseliny obsažené v rybích olejích mohou pomoci předcházet demenci související s alkoholem.
Předchozí studie ukázaly, že dlouhodobé užívání alkoholických nápojů zvyšuje riziko rozvoje demence (demence).
Vědci z univerzity v Chicagu (USA) si vzpomněli na úžasné vlastnosti polynenasycených mastných kyselin a rozhodli se otestovat, zda nějak ovlivňují stav nervových buněk ovlivněných expozicí etanolu. Odborníci pracovali s krysími neurony.
Ukázalo se, že jejich zpracování s rybím olejem mělo ochranný účinek na mozkové buňky.
Dr. Michael Collins, který vedl výzkumný tým, začal zkoumáním dostupných informací o účincích alkoholu na mozkové funkce. Po přezkoumání údajů ze 143 vědeckých prací došel k závěru, že konzumace alkoholu vede k umírněné
snížit
relativní riziko demence a kognitivní poruchy. Někteří na tomto řádku vítězoslavně zvolali, ale nespěchají se radovat: vůbec nemluvíme o požitcích za opilství. „Střídmou konzumací“ se rozumí ne více než 28 gramů ethanolu, což je přibližně ekvivalent 70 mililitrů silného alkoholického nápoje. U žen je stejné číslo dvakrát méně.
V tak malých dávkách je alkohol dokonce dobrý pro mozek. Uvádí nervové buňky do podmínek překonatelného stresu, který je nějakým způsobem „otužuje“, učí je zvládat těžký buněčný stres.
Nadměrné množství alkoholu však odbourává všechny ochranné mechanismy neuronů, což vede k rozvoji zánětlivé reakce a buněčné smrti.
V průběhu studie Collins a kolegové odstranili neurony z mozků krys a pěstovali buněčnou kulturu. Poté část buněk vystavili alkoholu v gigantické dávce. Další část kultury byla dále zpracována s omega-3 mastnou kyselinou z rybího tuku. A v tomto případě vědci pozorovali fenomenální (o 90 %!) snížení závažnosti zánětlivé reakce ve srovnání s buňkami, které se nespoléhaly na „svačinku“ mastných kyselin.
Pro potvrzení účinnosti rybího oleje v boji proti demenci související s alkoholem jsou zapotřebí další studie na lidech.
„Rybí tuk může být pro alkoholiky během rehabilitace naprosto nepostradatelným doplňkem,“ říká Collins. „V každém případě to rozhodně neuškodí.“
Doktor Collins však hned dodává, že mnohem účinnějším krokem je vyhýbat se alkoholu nebo omezit jeho užívání na hranici možností. „V žádném případě nechceme, aby lidé nabyli dojmu, že si můžete vzít rybí tuk a dát si ho za límec bez následků.“
Takže rybí tuk si určitě vezměte, ale ani neztrácejte hlavu! Pak můžete zachránit jak ji, tak játra. Přečtěte si, jak to udělat s maximální efektivitou na stránkách našeho speciálního projektu „Pečujte o játra“.