15. listopadu 2013 byly zveřejněny výsledky studie ze Saint Louis University, ve které vědci dospěli k závěru, že antioxidanty v mátě a hřebíčku mohou zlepšit paměť a procesy učení.
Vědci zjistili, že máta a hřebíček mají vlastnosti, které snižují mírné kognitivní poruchy, včetně zhoršené paměti, inteligence a myšlení. Kognitivní poruchy jsou prvotními projevy stařecké demence (Alzheimerovy choroby), která se stárne a trpí jí již lidé starší 50 let (ačkoli se dříve věřilo, že Alzheimerova choroba je nemoc seniorů, jinak – stařecká demence) .
Tato studie byla provedena na myších vykazujících známky poklesu kognitivních funkcí. Výsledkem bylo, že podle tří speciálních behaviorálních testů se ukázalo, že čím vyšší dávka extraktu z hřebíčku, tím výrazněji se zlepšily procesy paměti a učení u myší. Nízká dávka hřebíčku zlepšila paměť pouze ve dvou testech chování. Podobné výsledky vykazovala máta.
Studie navíc zjistila další výhody máty a hřebíčku: snížil se účinek oxidačního stresu na nervové buňky. Oxidační stres je považován za charakteristický znak stárnutí. To je patrné zejména v těch strukturách mozku, kde se pod jeho působením ničí nervové buňky, které řídí učení a paměť.
Výsledky jsou docela použitelné pro lidi, takže má smysl začít přidávat mátu a hřebíček do jídla. K získání přesných výsledků je však zapotřebí více výzkumu.
Přečtěte si vše o tom, jak ušetřit paměť v našem speciálním projektu!