Správná výživa, jaké potraviny by se měly vyřadit

Zásady výběru produktů pro správnou výživu

Je třeba připomenout, že správná výživa není vyčerpávající diety a odmítání chutného jídla, ale dodržování určitých pravidel pro organizaci stravy. Pod přísný zákaz tedy spadají následující potraviny:

• sladké sycené nápoje – špatně uhasí žízeň, obsahují nadměrné množství cukru a způsobují podráždění žaludeční sliznice;
• smažené jídlo (fast food) – takové jídlo absolutně není v souladu se zdravou výživou;
• muffiny a jiné sladké pečivo, které se díky velkému množství jednoduchých sacharidů a nasycených tuků promění ve skutečnou „kalorickou bombu“;
• Omáčky z obchodu – Tyto potraviny mají vysoký obsah soli, tuku a umělých aromat a konzervačních látek.
• uzenářské výrobky, sestávající převážně z odpadu z porážky hospodářských zvířat (šlachy, kůže, tuk atd.), které nejsou zdravou potravinou;
• energetické nápoje – tyto nápoje obsahují obrovskou dávku kofeinu, cukru a různých konzervačních látek, které tělu škodí;
• rychlé občerstvení (bramborová kaše, nudle, polévky), sestávající převážně ze sacharidů, soli, různých konzervačních látek a zvýrazňovačů chuti;
• alkoholické nápoje – obsahují hodně kalorií, zvyšují chuť k jídlu a také zabraňují vstřebávání mnoha živin, proto by neměly být součástí zdravého lidského jídelníčku.

Potraviny pro přibírání na váze

Jaké jídlo je dovoleno zařadit do zdravého jídelníčku, pokud si potřebujete v práci nebo mezi tréninky dát svačinu. Odborníci se domnívají, že se můžete vyrovnat s hladem a neuškodit tělu pomocí následujících potravin.

• jablko + vejce

Tato kombinace je schválena mnoha odborníky na výživu. Jablko je totiž zdrojem vlákniny, která pomáhá zajistit pocit sytosti. A vejce – zaručují příjem bílkovin v těle.

• jablečné lupínky

Důležitou podmínkou je, že jablka musí být vařená bez oleje. Ovoce nakrájené na tenké plátky lze posypat skořicí a vložit do trouby na několik hodin. Pro bezpečné sušení by teplota neměla překročit 100 °C.

• Celozrnný chléb + avokádo

Takový sendvič se doporučuje jíst ráno. Pro zvýraznění chuti ji můžete posypat solí nebo nasekanými bylinkami. Pokud další jídlo neočekáváte brzy, lze sendvič doplnit porcí míchaných vajec.

• proteinový pudink

Pro příznivce sportovní výživy můžeme doporučit přípravu pudingu z proteinové směsi a čerstvého ovoce nebo lesních plodů. Tento pokrm je zdrojem bílkovin a antioxidantů.

• Miso polévka bez nudlí

Abyste rychle připravili zdravé teplé jídlo, můžete do miso vývaru přidat libovolnou natenko nakrájenou zeleninu (například cuketu, mrkev, špenát, celer). Získáte chutnou a docela vydatnou polévku.

• Dietní sýrový talíř

Jednoduchý a naprosto všestranný pokrm. Může se skládat z téměř jakéhokoli produktu: rajčata, olivy, olivy, sýr (je lepší zvolit odrůdy s nízkým obsahem tuku – feta, sýr). Horní miska může být posypána bylinkami a salátovou cibulkou.

• Melounová „pizza“

V létě si můžete dopřát superdietní pokrm, jako je melounová „pizza“. Chcete-li připravit, musíte své oblíbené bobule nebo kousky ovoce položit na tenké plátky nakrájené na trojúhelníkové kousky melounu a poté okamžitě podávat.

• Smoothie z bobulí a ovoce

Správnou výživu v létě lze doplnit různými ovocnými smoothies, které jsou zdrojem vlákniny, ale i různých vitamínů a minerálů.