Po. Čvc 15th, 2024

Kakaové boby jsou ořechy, které rostou uvnitř plodů kakaovníku. Jsou ceněné pro svou originální chuť – kombinaci lehké hořkosti a příjemné svěžesti. Obsahují mnoho užitečných prvků, vitamínů a aminokyselin. Mnozí o těchto plodech slyšeli, ale ne každý ví, v jaké formě je přidat do stravy a jaké jsou výhody.

Proč přidat kakaové boby do svého jídelníčku?

Proč zařadit kakaové boby do svého jídelníčku?

Na první pohled se může zdát, že tyto ořechy nejsou ničím pozoruhodným. Jakmile si ale v místnosti trochu lehnou, objeví se ve vzduchu zvláštní vůně a svěžest. Existuje mnoho druhů, ale existují pouze dvě hlavní skupiny: forastero a criollo. Poslední jmenované jsou elitní suroviny, kterým se říká ušlechtilé. Kvalita těchto bobů je vysoce ceněna odborníky. Forastero jsou běžnější odrůdy, říká se jim konzumní.

Plody jsou bohaté na polyfenoly, které jsou považovány za přírodní antioxidanty. Obsahují vitamíny, minerály a další prvky.

Věděli jste?

Předpokládá se, že tyto ořechy zvyšují libido a mají pozitivní vliv na intimní život manželů, kteří spolu žijí po dlouhou dobu. Zlepšují také stav vlasů a pokožky.

Tyto potraviny obsahují tryptofan, fenyletylamin, serotonin – látky zlepšující náladu. Jejich pravidelné užívání je dobrou prevencí proti depresím a apatii. Prvek epikatechin snižuje pravděpodobnost vzniku srdečního infarktu, mrtvice, cukrovky. Pro tyto vlastnosti je gurmáni oceňují a při plánování jídel zařazují do jídelníčku nové pokrmy.

Neobvyklé potraviny: jak používat kakaové boby?

Lidé, kteří ořechy zkoušejí poprvé, je jedí syrové. Abyste získali náboj živosti, stačí sníst pár věcí. Ale v čisté formě se plody konzumují jen zřídka. Mohou se máčet v medu nebo marmeládě – chuť tak bude pestřejší.

Často lidé do svého jídelníčku přidávají nakrájené fazole a míchají je s drcenými kešu jádry a přírodním medem. Chuť tohoto pokrmu je velmi jemná a bohatá.

Pro snadné čištění fazolí je třeba je na několik minut namočit do vody. Poté můžete kůži odstranit nožem. Nespěchejte, abyste to vzali do koše. Drcenou kůru lze použít jako peeling na obličej.

Jak vařit kakao?

Pokud si chcete zpestřit jídelníček o zdravý nápoj, připravte si přírodní kakao. 220-250 gramů fazolí důkladně propláchneme a podlijeme vodou. Oloupejte je a „okořeňte“ vanilkou, skořicí a medem. V mlýnku na kávu rozemelte na pastu, zalijte sklenicí horké vody nebo ohřátého mléka.

Zdravé jídlo: fazolové cukroví

Zdravá výživa: Bean Candy

Lidé, kteří si hlídají jídelníček a omezují konzumaci sladkostí, si mohou dopřát zdravé bonbóny z kakaových bobů. Pokud je budete používat s mírou, postavu nezkazí.

500 gramů ovoce omyjeme a oloupeme. Na rozpálenou pánev dejte trochu másla, počkejte, až se rozpustí, a přidejte fazole. Ochuťte vanilkou, skořicí, medem a za stálého míchání udržujte na ohni 5 – 10 minut. Aby bylo cukroví tvrdé, dejte je na chvíli do lednice. Takovou sladkost lze bezpečně přidat do stravy.

Čokoláda z kakaových bobů

Pokud dáváte přednost zdravým jídlům, ale rádi si dopřáváte sladké pochoutky, připravte si čokoládovou pochoutku.

Ovoce oloupejte, nakrájejte a opečte na pánvi – měly by „rozdat“ svou původní chuť. Smíchejte je s kakaovým máslem v poměru 1: 1 – chuť pochoutky bude jemná a jemná.

Hmota musí být držena ve vodní lázni. Pokud připravujete malé množství čokolády, můžete k tomuto účelu použít kávovou džezvu. Podle chuti přidáme moučkový cukr a vaříme na mírném ohni – konzistence hmoty by měla připomínat karamel.

Jak vyrobit máslo z kakaových bobů?

Tento potravinářský výrobek je zdravý a má vysokou nutriční hodnotu. Získává se lisováním fazolí. V procesu se uvolňuje nažloutlá kapalina se štiplavým zápachem. Pro zjemnění chuti se používá vakuové napařování.

Jak se olej ochlazuje, stává se tvrdým a studeným. Používá se nejen ve vaření, ale také v kosmetologii. Nasycuje pokožku užitečnými prvky, pomáhá vyhlazovat jemné vrásky a zabraňuje známkám stárnutí.

Zdraví lidé zařadili kakaové máslo do svého jídelníčku. Jeho pravidelné užívání zvyšuje vitalitu a dodává energii.

Čokoládový koktejl

Čokoládový koktejl

V šejkru rozšlehejte mražený banán, agáve, ořechové mléko a fazole. Dezert lze ozdobit ovocem, tyčinkou skořice. Získáte velmi chutný koktejl, pokud přidáte trochu zmrzliny.

Kakaové boby a hubnutí

Ve své čisté formě jsou plody nízkokalorické, takže „nezpomalují“ hubnutí. Zlepšují metabolické procesy a podporují spalování tuků. Ale pamatujte, že med, džem a další přísady dělají pokrm více kalorickým.

Fazole se nesmí zneužívat. Chitin je přítomen ve složení ovoce – tato látka může způsobit silnou alergickou reakci. Lidé náchylní k alergiím by proto měli být opatrní při přidávání těchto fazolí do svého jídelníčku.

Čokoládový nápoj vyrobený z kakaových bobů

Tento nápoj je bohatý na živiny, proto by měl být přidán do jídelníčku.

220–240 gramů fazolí propláchneme, oloupeme, nasekáme a orestujeme na rozehřáté pánvi. Přidejte 30 gramů kakaového másla, špetku skořice a vanilky, moučkový cukr. Držte několik minut na ohni a poté hmotu prošlehejte mixérem. Zalijte sklenicí vody a nechte nápoj vychladnout. Pokud chcete, můžete přidat trochu mléka.

Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu zázvoru nebo skořice. Takový koktejl zažene hlad a zahřeje v chladném dni.

Kakaové boby jsou cenným potravinářským produktem. Mohou je jíst lidé, kteří sledují svou váhu a zdraví. Pokud se naučíte, jak je správně používat, můžete si zpestřit obvyklou stravu a získat gastronomické potěšení.


Přečtěte si také:
Mládí a sex. Jak se chovat
Psychologové zjistili, kdo se stává závislým na seznamovacích aplikacích
Zhubnout boky a stehna
Žilní systém dolních končetin
Tabata cvičení, podrobný tréninkový program
Priznicův obklad na koleno
V hlavních rolích Gillian Anderson a Ursula Corbero, Loewe znovu vydala tašku Amazona s novou reklamní kampaní
Odstranění papilomů laserem, jaké jsou výhody
seboroická dermatitida jak se léčí
7 skvělých BB krémů od 200 do 1200 rublů.
Jaká ryba je nejužitečnější, říká odborník na výživu
Vlastnosti psychologie předškolního dítěte
Intenzivní dělený trénink na hmotu, tipy a sestava cviků
Výběr trichologů, 34 nejlepších léků
Zdravá večeře hubnutí
Příznaky alergie u dětí, rýma, zánět spojivek, svědění kůže
Intellisense vás zachrání před infarktem
Jak zhubnout zadni boky
Nakládaný česnek na zimu, zajímavé recepty
Jak brát gainer