Nuance vaření
Jak chutnají nakládané houby? Nejprve musíte vytřídit motýly, odstranit kůži z klobouku, dobře je umýt. Poté vařte patnáct minut. Voda by měla být mírně osolená. Pokud chcete, aby houby zůstaly světlé, pak můžete přidat trochu kyseliny citronové. Poté je třeba houby několikrát umýt.
Z koření, cukru, soli a octa připravíme marinádu. Když se marináda vaří, vložte do ní houby. Vařte dalších dvacet minut. Poté se můžete srolovat.
Z koření si můžete vybrat bobkový list, nový a černý pepř, česnek, hřebíček, kmín. Můžete také vyzkoušet jiné koření podle vaší chuti. Místo octa můžete vzít kyselinu citronovou nebo použít citron. Jak vidíte, existují různé možnosti.
Různé
Každý si samozřejmě vybere možnost podle svého vkusu. Tak zkuste a hledejte ten nejchutnější recept.
S kmínem
Dva kilogramy oleje zalijte vodou a vařte 20 minut. Do litru vody nasypte pár lžic cukru, čtyři lžičky soli, čtyři bobkové listy, dvě lžičky kmínu, osm hrášek černého pepře. Vařte tři minuty, do hotové marinády vložte houby. Vařte dvacet minut. Nalijte šest lžiček octa, okamžitě odstraňte z tepla.
S citronem
Vařte 1,5 kg oleje. Pak přidejte půl citronu, 10 kuliček pepře, bobkový list, hřebíček, pár lžic cukru. Vařte dalších 15-20 minut. Přidejte dvě lžíce octa. Odstraňte z tepla, vyjměte citron. Stroužky česneku vložte do sklenic, zalijte máslem s marinádou. Česnek se musí oloupat.
S lukem
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Nakrájejte kilo oleje a vařte. Do litru vody přidejte 15 g soli, 25 g cukru, pět hrášek černého pepře, dva bobkové listy. Vařte dvacet pět minut. Pět minut před koncem vaření vložíme do marinády cibuli a kyselinu citronovou (jedna lžička).
Na másle
Neobvyklý recept. Uvaříme 1,2 kg hub (přidáme asi půl polévkové lžíce soli). Poté je vložte na suchou pánev, smažte, dokud se tekutina neodpaří. Poté přidejte lžíci másla a smažte patnáct minut. Houby rozložte do sklenic, nalijte rozpuštěné máslo na vrch sklenice a srolujte. Olej bude potřebovat 400 g.
Oleje a houby
Bude to trvat kilogram hub, 60 g cukru, 40 g soli, pět kuliček pepře, tři hřebíčky, tři bobkové listy. Ryzhiki by se měly vařit deset minut a mastné 17-19. Dále si připravte marinádu. Vložte do ní všechny houby, vařte dvacet pět minut. Zalijte 30 ml octa a po pěti minutách sundejte ze sporáku. Nakrájený česnek vložte do sklenic (bude to trvat tři stroužky) a zalijte houby marinádou.
Jak vidíte, můžete si vybrat možnost podle svého vkusu: s cibulí, česnekem, citronem, kmínem, různým kořením.
Přečtěte si také:
Komplimenty narušují myšlení
Jak zajistit, aby parfém vydržel déle
Lékař hovořil o dopadu koronaviru na spánek nemocných i zdravých lidí
Plíseň na nehtech, příčiny a léčba
Jidlo po treninku hubnuti
S věkem se obličej stává asymetrickým
Koleno bez předního křížového vazu
Zánět žil kotník
Kazuózní pneumonie, příčiny a příznaky
Chronická revmatitida
Bolest kloubu palec noha
8 procedur z minulosti, při kterých tuhne krev v žilách
Vědci navrhují určit demenci chůzí
Da se zhubnout za 14 dni
Horká koupel místo cvičení, jak funguje nový hack na hubnutí
Jak si vybrat fitness instruktora, tipy pro začátečníky
Hubnutí 2 kg za měsíc
Vědci vysvětlují fenomén kyselého obličeje
Zácpa u miminek, co by rodiče neměli dělat
Dvě jednoduchá domácí cvičení