5 svačin, které zabijí vaše zdraví

Sendvič s klobásou

Snadná příprava, snědené za půl minuty. Co se děje s vaším tělem po takové svačině? Kombinace jednoduchých sacharidů a tuků způsobuje prudký nárůst hladiny glukózy v krvi. Mozek uvolňuje mocnou porci endorfinů – hormonů radosti. Máte pocit, jako by na kartu právě dorazila výplata. Tyto pocity ale rychle mizí – protože jednoduché sacharidy nedokážou „udržet“ cukr na stejné úrovni. Kvůli váhání chci znovu jíst. Tak vzniká závislost na sacharidech, která vyvolává přejídání. Po půl hodině cítíte, že pásek je v pase napnutý, nebo vás začnou drtit boty: dva kousky párku o hmotnosti 50 g obsahují denní potřebu soli. Sodík zadržuje tekutinu – způsobuje otoky a zvyšuje zátěž srdce. Kombinace tuku a soli je navíc návyková.

Pečení a cukroví

Cukr pomáhá aktivovat mozek, připravit se a dokončit naléhavý projekt. Pokud ale při každém čajovém dýchánku jíte sladké housky, sušenky, vafle a bonbóny, počítejte s problémy. Cukr nezvyšuje jen váhu a riziko cukrovky 2. typu. Nadbytek glukózy vede k tomu, že vaše tělo začne doslova plesnivět. Běžně v těle žijí různé druhy plísní – v ústech, střevech a pochvě, problémy nezpůsobují. Houby se živí cukrem: když je ho hodně, začnou se množit. V důsledku růstu houby Candida se rozvíjí kandidóza. Infekce postihuje jazyk, bukální sliznici, dásně, mandle, zadní část krku nebo vagínu. Objevuje se sražený výtok, svědění a pálení. Drozd se dobře léčí, ale může se rozšířit do jícnu a zvýšit příznaky ulcerózní kolitidy a Crohnovy choroby.

Müsli tyčinky

Jsou vyrobeny ze zdravých celých zrn, semínek a ořechů. Navíc jsou často obohaceny o vitamíny. Co je s nimi? Podívejte se na štítek. Na druhém místě je téměř vždy cukr, glukózo-fruktózový sirup nebo melasa. Tento produkt nejen že není zdravý, ale spadá i do kategorie „nezdravých“ potravin. Závislost na cukru se rovná drogové závislosti.

Instantní kaše

„Pětiminutové“ kaše se vyrábí ze zpracovaného ovsa. Má spoustu jednoduchých sacharidů, které potrápí vaši slinivku břišní a přinutí ji pracovat na opotřebení. Mají nízký obsah vlákniny, vitamínů B a minerálů. Reklama říká, že dostanete prebiotika. Lepší je ale získávat je z přírodních produktů: zelenina, ovoce, luštěniny, obiloviny.

Banánové lupínky

Ovoce je užitečné, ale ne smažené. Během smažení banány ztrácejí svou hlavní hodnotu – vlákninu. Potřebujeme alespoň 25 g vlákniny denně. Získáte je, pokud budete jíst 5 porcí rostlinné stravy denně. Jeden banán se rovná jedné porci. Kromě toho je zničen draslík, který je nezbytný pro práci srdečního svalu. Olej zvyšuje obsah tuku, celkový obsah kalorií. Příroda již vytvořila dokonalou svačinu – sladkou a pohodlně zabalenou. Pokud milujete banány, jezte je čerstvé.

Naplánujte si svačinu předem

Abyste při hledání jídla nespěchali, kupte si krabičku na oběd a noste s sebou svá oblíbená zdravá jídla. Vědecky podložená doporučení nabízejí obrovský výběr lahodných svačin, které lze snadno připravit doma. Jediným pravidlem je přijímat potraviny ze skupin zdravých potravin: zelenina a ovoce, ořechy a semena, libové maso a drůbež, ryby, obiloviny, různé mléčné výrobky.

7 možností zdravé svačiny

• voňavá káva s mlékem a vídeňské vafle s přídavkem tvarohu a otrub do samotného těsta;
• šípkový vývar, sendvič vyrobený z plátku celozrnného chleba, čerstvých bylinek, kuřecích prsou nebo libového masa;
• zahřívací čekanka a porce tvarohu s ovocným salátem;
• bylinný čaj, celozrnný toast s avokádem, rajčaty a sýrem;
• celozrnný knäckebrot s cizrnovým humusem;
• čerstvé/pečené jablko nebo banán s ořechy;
• neslazený jogurt s čerstvým/mraženým ovocem.

Řiďte se svými pocity

Nesedávejte ke stolu podle plánu – je lepší si dát svačinu, když máte hlad. Pokud však máte víceméně strukturovaný pracovní režim a vypracovaný jídelníček, pak vám tělo samo dá signál k jídlu. Zdravé potraviny vám dodají energii a živiny. Vyzkoušejte nové věci a užijte si přestávku během pracovního dne!