10 překvapivých potravin s vysokým obsahem bílkovin

BVánoční stromky jsou „cihly“, ze kterých se staví svalová tkáň. Jsou klasifikovány podle několika kritérií: rychlost stravitelnosti, složení a původ (rostlinný a živočišný). Bílkoviny musí být ve stravě. Jejich nedostatek provází únava, patologické chutě na sladké, hormonální poruchy, otoky, snížený metabolismus a svalová hmota a vypadávání vlasů. Ale nadbytek bílkovin (stejně jako u bezsacharidové diety) vede k vážným následkům – vylučovací systém tím velmi trpí. V tomto článku BeautyHack shromáždil 10 neviditelných potravin s vysokým obsahem bílkovin.

Ořechy

Ořechy obsahují hodně bílkovin a omega-3 mastných kyselin nezbytných pro tělo. Například ve 30 g mandlí až 6 g rostlinných bílkovin. A také hořčík, vitamín E, mangan a další mikro a makro prvky potřebné pro tělo. Ještě více bílkovin v arašídech – 26 g na 100 g, ačkoli tento „ořech“ patří do rodiny luštěnin. Když se opíráte o ořechy, pamatujte: jsou příliš kalorické na to, abyste je jedli nekontrolovatelně.

Přečtěte si zde o potravinách, které se před tréninkem nedoporučují.

brokolice

Tato zelenina prostě musí být v jídelníčku každého vyznavače zdravého životního stylu. Brokolice je vynikajícím zdrojem vitamínů C a K, vlákniny nezbytné pro normální činnost trávicího traktu a draslíku. Na rostlinný produkt má hodně bílkovin – asi 10 g na 100 kcal.

Čočka

Výživoví poradci doporučují zařadit luštěniny do jídelníčku všem vyznavačům alternativní výživy (raw foodistům, veganům a vegetariánům). V první pětce z hlediska obsahu bílkovin mezi zástupci této rodiny je čočka. Energetická hodnota – 230 kcal. Obsah bílkovin – 18 g. Uvařte si „pilaf“ z čočky, krůty a hub – lahodný nápad na zítřejší oběd.

Pohanka

Pohanka je rekordmanem v obsahu bílkovin mezi obilovinami. Obsahuje velké množství vitamínů a makroživin, jejichž nedostatkem naše tělo v období podzim-zima trpí. B, PP, E, C, zinek, draslík, fosfor – to je jen malá část „užitečnosti“, která se do těla dostává

Rostlinné bílkoviny obsažené v cereáliích se vstřebávají téměř úplně a pomalé sacharidy vám umožní zůstat dlouho sytí. Mimochodem, pohanka je snad jediná rostlina, jejíž semena nebyla geneticky modifikována. Nehromadí dusičnany a pesticidy. Takže na jakýkoli obal s touto cereálií můžete klidně dát označení „eko“. Obsah bílkovin – 13 g na 100 g

Játra

Játra se při vaření začala používat před mnoha staletími. Zpočátku to bylo považováno za jídlo pro chudé, ne zcela vhodné pro „vznešený“ stůl. Ale po pár staletích začala být játra vnímána jako cenná pochoutka. Jedná se o dietní výrobek – obsahuje pouze 3 % tuku (nečekaně, že?). Játra jsou zdrojem vitamínů A, D, K, draslíku, vápníku a esenciálních aminokyselin. Obsah bílkovin – 18 % (70 % – voda).

Dýňová semínka

Určitě je zařaďte do svého jídelníčku! Dýňová semínka obsahují téměř všechny esenciální aminokyseliny, vlákninu a velké množství vitamínů. Obsah bílkovin – 24 g. Ideální produkt, ale vysoce kalorický – 556 kcal na 100 g. Skvělou ingrediencí do salátu jsou dýňová semínka. Trocha rukoly, cherry rajčata, krevety, sladká paprika, dvě křepelčí vejce a hrst dýňových semínek – večeře je hotová.

Sardinky

Mnoho lidí tato „miminka“ ignoruje a dává přednost lososům a pstruhům. Nadarmo! V jedné nádobě – asi 28 g bílkovin s denní normou pro dospělého 90-100 g. Omega-3 mastné kyseliny, nezbytné pro udržení krásy pokožky, vlasů, nehtů, jsou také přítomny v sardinkách. Kalorický obsah sardinek – 208 kcal.

Lněná semínka

Denní konzumace lžičky lněných semínek normalizuje trávení a zlepšuje metabolismus – berte na vědomí. Omega-3, Omega-6 a Omega-9 obsažené v nich posilují cévní stěny a příznivě působí na činnost kardiovaskulárního systému. Lněná semínka obsahují selen, který snižuje riziko rakoviny, lecitin a draslík. Obsah bílkovin – 18 g.

Houby

Houby jsou považovány za docela těžké jídlo – ne k večeři. Ale neměli byste se jich vzdávat. Obsahují 18 z 20 esenciálních aminokyselin, antioxidanty bojující proti volným radikálům, vitamíny A, B, D, E a kyselinu nikotinovou. Ta je nejcennějším zdrojem bílkovin, zatímco sušená jich obsahuje třikrát více. Na 100 g – asi 3,1 g bílkovin. Přečtěte si zde o produktech, které potřebujete v zimě.

Quinoa

Quinoa je rostlina, která se pěstuje v Jižní Americe. Je chybně klasifikován jako obilí. Ve skutečnosti patří do čeledi amarantů. Quinoa se může přidávat do salátů a polévek, dělat z ní pudinky a lahodné dezerty. Odborníci na výživu radí zařadit tato semínka do svého každodenního jídelníčku: posilují kosti, snižují hladinu cukru a příznivě působí na nervový systém. Na 100 g quinoy je 14,1 g bílkovin.