St. Kvě 22nd, 2024

Většina z nich je překvapivě zelená.



Národní akademie věd, inženýrství a medicíny uvádí, že ženy vypijí asi 2,7 litru vody denně, muži – 3,7 litru (objem srovnatelný s notoricky známými 8 sklenicemi).

Aaron Carroll, lékařský novinář pro New York Times, vystopoval původ populárního mýtu v článku z roku 2007.

Kořeny této mylné představy sahají až do roku 1945, kdy odborníci na výživu tvrdili, že člověk potřebuje 2,5 litru vody denně. Ale z nějakého důvodu jim unikl důležitý detail: „Většina tohoto množství je obsažena ve vařených jídlech.“

„Bujóny a potraviny s vysokým obsahem vody, jako je celer a rajčata, přispívají k hydrataci,“ doporučuje americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí.

Odpovědět na otázku, kolik mililitrů spotřebovat, není tak jednoduché. „Záleží na vaší váze, úrovni fyzické aktivity a místě, kde žijete,“ vyjmenovává Trent Nessler jemnosti, říká ředitel Centra sportovní medicíny Nashville.

Ve zjednodušené verzi potřebujete znát pouze svou váhu. Na 1 kilogram by mělo připadnout 30 – 50 ml tekutiny.

„Pokud například vážíte 70 kilogramů, potřebujete 2 až 3,5 litru tekutin. Pokud žijete v horkém klimatu a aktivně sportujete, měli byste usilovat o horní známku. Pokud je klima chladnější a vedete převážně sedavý způsob života, potřebujete méně tekutin,“ dodává Nessler.

A jak měřit objem – sklenice, misky nebo sklenice – na tom nezáleží.

Nyní o produktech.

Celer

Obsah vody: 95,4 %

Jako všechny potraviny s vysokým obsahem tekutiny má i celer velmi nízký obsah kalorií, pouze 6 kalorií. Pár stébel – a voda v kombinaci s vláknitou strukturou dává pocit sytosti. Pravda, na krátkou dobu.

watashiwani/Flicrk.com/CC BY 2.0

Okurky

Obsah vody: 96,7 %

Toto je perfektní přísada do zimních salátů a letních polévek.

„Zkuste zvýšit hydratační sílu okurky,“ radí Keri Gans, renomovaná americká výživová poradkyně a autorka knih o zdravém stravování. „Smíchejte to s beztukovým jogurtem, mátou, jahodami, kostkami ledu, abyste udělali okurkovou polévku. Takový pokrm je osvěžující v kteroukoli roční dobu.“

Ledový salát

Obsah vody: 95,6 %

Navenek je to velmi podobné obyčejnému bílému zelí, takže se v samoobslužných odděleních často pletou. Ledovec chutná jako hlávkový salát. Jen si představte, kilogramová vidlička ledovce je téměř 1 litr vody.

Redis

Obsah vody: 95,3 %

Ledový salát může doplnit osvěžující kořenová zelenina. Kromě tekutiny obsahuje spoustu antioxidantů, především katechiny. Regulují kapilární propustnost a zvyšují elasticitu cévních stěn.

Rajčata

Obsah vody: 94,5 %

Nakrájená rajčata jsou základem salátů a sendvičů. Pár rajčat, mozzarelly, bazalky a hroznových jednohubek je nejen lahodnou svačinkou, ale také plnohodnotnou náhradou šálku čaje. Pár cherry rajčat navíc uhasí vaši žízeň.

Pexels.com/CC 0

Zelená paprika

Obsah vody: 93,9 %

Všechny papriky mají hodně tekutiny. Zelená však předstihla červené a žluté protějšky (obsahují „pouze“ 92 % vody). Ale pokud jde o množství antioxidantů, nejsou si navzájem horší.

„Papriky jsou skvělé jako svačina, když se vrátíte z práce hladoví a začnete vařit večeři,“ poznamenává Keri Gans.

Květák a brokolice

Obsah vody: 92,1 %, respektive 90,7 %.

Kromě vysokého obsahu vody jsou skromné brukvovité plody bohaté na vitamíny a fytonutrienty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a bojovat proti rakovině, včetně rakoviny prsu.

Brokolice se liší pouze vysokým obsahem vlákniny, vitamínů A a C. Kromě toho má brokolice vysoký obsah sulforafan, sloučenina s protirakovinnými a antibakteriálními vlastnostmi.

Špenát

Obsah vody: 91,4 % vody

I když je ledovka mírně napřed, pokud jde o obsah vody, čerstvé listy špenátu jsou bohaté na lutein, draslík, vlákninu a kyselinu listovou. A v 1 šálku – 15 % denní potřeby vitamínu E. Proč nezkombinovat špenát s ledovým v jedné salátové míse?

Mini mrkev

Obsah vody: 90,4 %

Výstřední zelenina není z hlediska obsahu užitečných látek vůbec horší než „dospělý“ příbuzný. Betakaroten, železo, draslík, vápník – mini verze má vše, co potřebujete. Ale mrkev s jistotou překonává svého staršího bratra, pokud jde o obsah tekutin: 90,4 % oproti 88,3 %.

V létě byste si měli dávat pozor na bobule, vodní melouny a melouny. Dokonale zvládají žízeň.

Podívejte se na naše video o tom, proč homeopatie nefunguje


Přečtěte si také:
Cim zrychlit metabolismus
Jak organizovat letní jídla
Hrozné příčiny obezity. Z čeho získáme
Jednoduché cviky na krk od Dr. Shishonina
Když se hubnutí zastaví
Proč si někdy potřebuješ odpočinout od přátel
Proč dieta nefunguje, časté chyby
Hubneme s rozumem v praxi
CrossFit, kondiční tréninkové programy pro domácnost a tělocvičnu
Statiny snižují závažnost COVID 19
Tymián léčivé vlastnosti
Předtréninkové komplexy, jejich složení a účel
Vědci, kvasinkové houby se bojí hlenu
Nemocnice říčany cévní
Pomáhají čaje na hubnutí
Mysofobie a koronavirus, všichni jsme ohroženi
Zánět žil na nohou příznaky
Jablečný džem doma, 7 receptů s různými přísadami
Varixy medicina pro praxi
Revmatolog jičín