St. Čvc 24th, 2024

Zvýšená tvorba plynu, bolest a další příznaky střevního nepohodlí, které se objevují po konzumaci mléčných výrobků, mohou indikovat intoleranci laktózy (nesnášenlivost). Jaké jsou příčiny nemoci, jak ji určit a hlavně, jak s ní žít, vám prozradí MedAboutMe.

Příčiny a příznaky intolerance laktózy?

Příčiny a příznaky intolerance laktózy?

Laktóza je druh přírodního cukru, který se nachází v mléce a výrobcích z něj vyrobených. K rozkladu tohoto přírodního sacharidu dochází v tenkém střevě za účasti enzymu pod souhláskovým názvem laktáza. Právě s poklesem aktivity laktázy se rozvíjí intolerance laktózy. Současně laktóza přechází v nezměněné podobě do tlustého střeva, což způsobuje různé poruchy v trávicím systému. Hlavní důvody jsou:

  • genetická predispozice k rozvoji enzymového deficitu, který se obvykle projevuje v dospívání nebo dospělosti;
  • přirozený fyziologický pokles produkce laktázy, jak stárneme;
  • snížená syntéza enzymů v důsledku různých onemocnění, jako jsou střevní infekce nebo operace tenkého střeva.

Obecně se laktózová intolerance klinicky projevuje u dospívajících a dospělých. Vzácně mohou být její příznaky přítomny u novorozenců. Předčasně narozené děti mohou mít dočasnou intoleranci laktózy kvůli neschopnosti těla produkovat požadované množství laktázy.

Charakteristické příznaky intolerance laktózy se mohou objevit jak bezprostředně po konzumaci mléčných výrobků, tak do 0,5-2 hodin po jídle. Vše záleží na tom, jak vážná je intolerance laktózy. Někteří pacienti tedy mohou po sklenici mléka pociťovat nadýmání, bolest, kručení v žaludku, zatímco u jiných i malý kousek sýra způsobuje zvracení, průjem a výraznou bolest. Je třeba poznamenat, že u pacientů s tzv. mírnou intolerancí laktózy se symptomy a rysy klinické manifestace onemocnění mohou s věkem zvyšovat.

Alergie na mléko a intolerance laktózy: totéž?

Alergie na mléko a intolerance laktózy: totéž?

Často, když se mluví o intoleranci laktózy, pacienti si ji pletou s alergií na mléko. Jedná se však o dvě různé nemoci, které se liší příčinami vývoje a rysy projevu. Intolerance laktózy je důsledkem nedostatku nebo úplné absence enzymu odpovědného za rozklad tohoto typu cukru v tenkém střevě. Alergie na mléko je patologická reakce imunitního systému na bílkovinu v něm obsaženou. Pokud se laktózová intolerance projevuje poruchami trávicího traktu, pak příznaky alergie mohou zahrnovat i kožní vyrážku, dušnost, otok krku a nosohltanu, slzení. Nejčastěji alergickou reakci vyvolává kravské mléko, ale jiné mléčné výrobky mohou vyvolat abnormální reakci imunitního systému.

Jak se intolerance laktózy diagnostikuje a léčí?

Jak se laktózová intolerance diagnostikuje a léčí?

Pokud máte podezření na intoleranci laktózy, měli byste se poradit s lékařem. Existují tři hlavní způsoby, jak určit toto porušení v laboratoři:

  • Stanovení obsahu vodíku při výdechu. Před touto studií musí pacient podstoupit určité přípravky, zejména nejíst některá jídla, neužívat léky, nepít alkohol a nekouřit. K analýze pacient vypije tekutinu obsahující laktózu a vydechne do speciálního měřícího přístroje. Pro potvrzení intolerance laktózy musí být hladina vodíku ve vydechovaném vzduchu vysoká.
  • Měření hladiny cukru v krvi po konzumaci potravin obsahujících laktózu. Stejně jako v předchozí studii potřebuje pacient pro analýzu vypít tekutinu obsahující laktózu. Poté se mu každých půl hodiny měří hladina cukru. Při intoleranci laktózy se hladina glukózy v krvi nezvyšuje, protože laktóza se nevstřebává.
  • Analýza výkalů ke stanovení úrovně kyselosti. Taková studie se provádí v laboratoři. Jeho účelem je určit úroveň kyselosti v tlustém střevě. Pokud nedojde k trávení laktózy, rozbor prokáže přítomnost kyseliny ve stolici.

Hlavní léčbou intolerance laktózy je omezení konzumace mléka a mléčných výrobků. Jak moc musíte omezit dietu, závisí na závažnosti tohoto porušení.

Rady pro pacienty: jak se vyhnout nepohodlí?

Rady pro pacienty: jak se vyhnout nepohodlí?

Vzdát se mléčných výrobků není tak těžké. Je ale důležité si uvědomit, že jejich úplné vyloučení ze stravy může vést k nedostatku vápníku v těle. Zahrnutí potravin, jako je brokolice, kapusta, mandle, zelená tuřín, stejně jako cereálie obsahující vápník, džusy a sójové produkty, pomůže vyplnit nedostatek vápníku ve stravě. Pro úplný metabolismus vápníku by se nemělo zapomínat na tělesnou potřebu vitaminu D. Zde pacientům s intolerancí laktózy přijdou na pomoc sójové mléko, margarín, máslo, hovězí játra a slepičí žloutky. V případě potřeby může lékař doporučit další komplexy vitamínů a minerálů.

Také pro lidi s intolerancí laktózy existují doporučení, jak zpestřit jídelníček bez ohrožení zdraví a zcela neopustit mléčné výrobky:

  • Nakupujte v obchodech speciální mléčné výrobky se sníženým obsahem laktózy (ale nezapomeňte, že mohou zvýšit hladinu cukru v krvi);
  • Jezte mléčné výrobky v malých porcích a snažte se je kombinovat s jinými potravinami;
  • Zkuste do svého jídelníčku zařadit sójové mléko a sýr, umělou smetanu a další potraviny bez laktózy (nezapomeňte v tomto případě nahradit nedostatek vitamínů a minerálů);
  • Když zkoušíte potraviny s nízkým obsahem laktózy poprvé, začněte s menšími porcemi a sledujte, jak vaše tělo reaguje.

Kromě toho jsou dobře zavedené nepasterizované jogurty, které podle některých výzkumů pomáhají rozkládat laktózu.

Intolerance laktózy: výzkum pokračuje

Intolerance laktózy: výzkum pokračuje

  • Vědci z univerzity v Lundu navrhli, že u lidí s intolerancí laktózy je méně pravděpodobné, že se u nich vyvine rakovina prsu, vaječníků a plic. Studie provedená na téměř 23 tisících subjektech ukázala, že s intolerancí laktózy je riziko rakoviny mnohem nižší. Důvodem je s největší pravděpodobností dieta, kterou pacienti nuceně dodržují. Není však nutné říkat, že právě mléko a další produkty jej obsahující zvyšují riziko vzniku rakoviny. K objasnění důvodů tohoto vzorce je zapotřebí další výzkum.
  • Vědci z Ústavu mumií a ledového muže v Bolzanu při studiu DNA 5300 let staré mumie objevili mutaci v genu MCM6, který je zodpovědný za toleranci mléčné bílkoviny. To naznačuje, že i takto vzdálení naši předkové trpěli touto poruchou.
  • Věda nestojí na místě a lidé s diagnózou intolerance laktózy si dnes mohou vychutnat zmrzlinu Lupinesse. Tato zmrzlina neobsahuje žádné mléčné výrobky. Jeho základem jsou extrahované proteiny z lupiny, rostliny z čeledi luštěninových. Autory receptury jsou výzkumníci z Fraunhoferova institutu pro procesní inženýrství a balení.
  • Vyloučení mléčných výrobků z jídelníčku dítěte je zatíženo nedostatkem vápníku a vitamínu D. Podle Americké akademie pediatrů je nežádoucí zcela vyloučit mléčné výrobky z jídelníčku dětí a dospívajících. Které potraviny jsou ve stravě přijatelné a jaké množství z nich je pro dítě bezpečné, je dáno především závažností laktózové intolerance. Může se jednat o určité druhy sýrů, jogurtů a dalších potravin, které by měl lékař doporučit.

Přečtěte si také:
Léčba tenisového lokte praha
Elektronické cigarety jsou toxičtější než tabák
Oblek na hubnutí
Dvakrát ve stejné řece, 10 hvězd, které se po rozchodu sešly
Odstranění metličkových žilek hradec králové
Středomořská strava snižuje riziko preeklampsie v těhotenství
Péče o suchou pokožku, hydratace, ochrana, mytí
Pozor, chladnější voda může být nebezpečná
Věčně mladá 81letá učitelka odhalila tajemství své krásy
Cévní ostrava vítkovice
Střevní bakterie způsobují systémový lupus erythematodes
3 vánoční předměty, které mohou vést k poranění očí
Keto menu at olive garden
7 typů mužů podle korespondence, se kterými stojí za to komunikovat a koho je lepší zablokovat
Tajemství make upu proti stárnutí od hollywoodských hvězd
Těhotenství, proč jsi znechucená svými oblíbenými jídly
Když je paleta paletou umělce, návrhář, který obléká Rihannu a Harry Styles, vydal kolekci s MAC
15 tajemství bezbolestné depilace voskem
Ženská fitness, cvičení pro krásné zadečky
6 důležitých odkazů v léčbě střevních infekcí u dětí