So. Čvn 22nd, 2024

Většina lidí, kteří přešli na zdravou stravu, ví, že by nikdy neměli vynechávat večeři. K výběru produktů pro večerní jídlo by se však mělo přistupovat opatrně. Koneckonců, „správná“ večeře by neměla přetěžovat trávicí systém. Jaké potraviny by měly být součástí večerního jídla? Co se jim dá uvařit?

Zdravé stravování: potraviny, které zabraňují přibírání na váze

Zdravé jídlo: potraviny, které zabraňují přibírání na váze

Není žádným tajemstvím, že zdravá strava a sport jsou klíčem ke štíhlé postavě a pevnému zdraví. Při sestavování denního jídelníčku však mnoho lidí dělá spoustu chyb. Jedním z nich je špatný výběr jídla k večeři. Příliš těžké a špatně kombinované jídlo může způsobit poruchy trávení, které vedou k přibírání na váze.

Odborníci na výživu a odborníci na výživu jmenují následující potraviny, které jsou nejvhodnější k večeři.

  • Drůbež

K večeři se skvěle hodí drůbež z bílého masa, dušená nebo pečená v troubě s minimálním množstvím tuku. Koneckonců, tento dietní produkt je bohatý nejen na snadno stravitelné bílkoviny, ale také na tryptofan, který má uklidňující účinek na nervový systém a normalizuje spánek.

  • Mořské ryby a mořské plody

K večeři se také doporučují mořské ryby. Je lehce stravitelný a je zdrojem polynenasycených mastných kyselin. Z mořských plodů stojí za vyzdvihnutí chobotnice, které jsou nejen bohaté na bílkoviny, ale také na jód, který je nezbytný pro normální fungování lidského endokrinního systému.

  • Vejce

Tyto potraviny se hodí nejen k snídani, ale i k večeři. Doporučují se kombinovat se zeleninou. K večeři si můžete uvařit například frittatu nebo jakýkoli kastrol ze zeleniny a bílkovinné směsi (žloutky je nejlepší konzumovat ráno).

  • Čočka

Tento produkt se perfektně hodí do zdravé výživy, díky vysokému obsahu bílkovin a pomalých sacharidů. Čočka se navíc na rozdíl od jiných luštěnin vaří velmi rychle.

  • Zelená listová zelenina

Všechny tyto druhy zeleniny mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny a vitamínů. Právě tyto živiny jsou potřebné pro proces obnovy pokožky, ke kterému dochází v noci.

  • Sýr

Na večeři si musíte vybrat tvaroh s nízkým obsahem tuku. Je žádoucí zařadit ji do zdravého jídelníčku večer ve formě lehkých kastrolů nebo tvarohových koláčů. Takže tvaroh poskytne delší pocit sytosti.

Recepty na lahodné a zdravé večeře pro každodenní výživu

Recepty na vynikající a zdravé večeře pro každodenní výživu

Moderní rytmus života nenechává mnoho času na dlouhé každodenní vaření. Proto jsou obzvláště ceněny recepty, které vám umožní uvařit zdravé a chutné jídlo v rekordním čase. Níže uvádíme několik možností zajímavých večeří, které splňují všechny požadavky zdravé výživy.

  • Zapečený losos s brokolicí

Zahrnutí potravin, jako je losos a brokolice do každodenní stravy, vám umožní nasytit tělo množstvím užitečných živin bez přetížení trávicího systému. K přípravě tohoto pokrmu je třeba vzít 4 porce lososa a 4 šálky brokolice. Umyjte je a osušte papírovými utěrkami. Připravené výrobky položte na plech pokrytý pečicím papírem. Samostatně v misce smíchejte 6 polévkových lžic. l. rozpuštěné máslo, 1 polévková lžíce. l. hnědý cukr, 4 prolisované stroužky česneku a špetku suchých bylinek (oregano, tymián, rozmarýn). Omáčku dobře promícháme a nalijeme na ryby a zelí. Navrch vymačkejte šťávu z půlky citronu. Sůl pepř. Vložte do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 15 minut. Při podávání ozdobte pokrm plátky citronu a nasekanými bylinkami.

  • Směs zeleniny s omáčkou Vinaigrette

Takový lehký a na vitamíny bohatý pokrm jistě ocení všichni příznivci zdravé stravy. K jeho přípravě je třeba umýt a připravit zeleninu: 1 hlávku květáku (rozdělenou na květenství), 1 sladkou papriku (odstranit semena a stopku, nakrájet na proužky). Nakrájejte malý svazek zelené cibule. Do hluboké nádoby vložte zelí, papriku, cibuli. Přidejte 175 g čerstvého (nebo mraženého) zeleného hrášku, zamíchejte. Míchanou zeleninu přendejte do napařovacího koše a vařte v páře 10 minut.

Na omáčku smíchejte 0,25 šálku olivového oleje, 1 polévkovou lžíci. l. vinný ocet, 1 polévková lžíce. l. strouhaný kořen zázvoru, 2 mleté stroužky česneku, 1 lžička. paprika, trochu feferonky a špetka soli. Všechny ingredience důkladně prošlehejte. Připravenou zeleninu přendejte do hluboké misky a přelijte omáčkou Vinaigrette. Podávejte ozdobené nasekanými bylinkami.

  • Kuře s jablky a ořechy

K přípravě tohoto slaného dietního pokrmu je třeba vzít 4 kuřecí prsa (bez kůže a kostí), opláchnout je pod vodou, osušit a poté lehce naklepat. Klademe na plech vyložený pečicím papírem. Omyjte 2 jablka. Odstraňte jádro a nakrájejte je na tenké plátky. Kuřecí prsa obložte plátky jablek a vlašskými ořechy (0,5 šálku). V samostatné nádobě smíchejte 3 polévkové lžíce. l. máslo, 3 lžíce. l. med, 1 polévková lžíce. l. jablečný ocet, dijonská hořčice a mletý tymián. Vše šlehejte metličkou, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Kuře, jablka a ořechy pokapejte omáčkou. Poté pošlete plech do trouby na 25 minut (při teplotě 185 ° C).

Potravinové produkty, které jsou nežádoucí k večeři

Potravinové produkty, které se nesmí jíst k večeři

Je třeba poznamenat, že odpoledne je činnost trávicího traktu výrazně snížena. Tyto informace je třeba vzít v úvahu při výběru jídel k večeři.

Kromě toho existuje řada produktů, které je vysoce nežádoucí zařadit do stravy večer. Tyto zahrnují:

  • potraviny s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů (sladkosti, muffiny a různé hotové dezerty);
  • červené maso (podporuje uvolňování adrenalinu, který brání nervovému systému, aby se naladil na spánek);
  • uzeniny a uzeniny (jsou zdrojem nasycených tuků a velkého množství soli);
  • čokoláda (obsahuje cukr a kofein, který má stimulační účinek na nervový systém);
  • čerstvé sladké ovoce a sušené ovoce (s vysokým obsahem kalorií a bohaté na přírodní cukry);
  • kořenité koření (na pozadí snížené trávicí aktivity může způsobit pálení žáhy a zažívací potíže);
  • soli (obsahují hodně soli, která je po ránu plná otoků).

Přečtěte si také:
„Přátelské“ bakterie mohou chránit před meningitidou
Nespavost ničí nervová spojení
Dieta na hubnutí endokrinologie
Tenisový loket a posilování
Bolest kolene z kola
Dieta Patnáct Oleg Tern
Svěží palačinky na kefíru, jednoduchý recept
Revmatologie beroun janoušek
Příčiny a příznaky Crohnovy choroby
Historie zdraví, fakta a čísla
Jak pít tučná jídla, abyste neztloustli.
Antiperspiranty, které skrývají příjemnou vůni
HIV, jaké jsou šance na přežití do vysokého věku
Co na bolave koleno babske rady
Gynekologická onemocnění, léčba kandidózy
Beauty life hack, zábaly pro kutily
Když husí kůže není jen „od Nataši“, necitlivost a parestézie
Psychologie člověka, 8 lekcí, které život učí
Cévní oddělení české budějovice
5 věcí, které rozzuří gynekology u pacientek