Lahodná dietní jídla, recepty pro každý vkus

Saláty a předkrmy

Co se týče salátů a předkrmů, je nutné volit nízkotučné potraviny a dochucovat pouze zdravými omáčkami. Nejlepší je zvolit nízkotučnou zakysanou smetanu, přírodní jogurt, rostlinný olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku.

Kuřecí salát

Kuřecí prsa uvaříme, nakrájíme na nudličky. Nakrájejte tři čerstvé okurky, nasekejte kopr, natrhejte listy salátu. Vše promícháme, dochutíme směsí zakysané smetany, hořčice, soli a pepře. Můžete přidat nasekaný česnek.

S tvarohem

Menší mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, pár sušených švestek nakrájíme na kostičky. Přidejte 200 g tvarohu, rozinky. Naplňte nízkotučnou zakysanou smetanou.

S krevetami

Vařte 150 g krevet. Dvě rajčata nakrájíme na kostičky, sladkou papriku, polovinu červené cibule, natrháme listy salátu. Vše promícháme, přidáme rukolu, dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem, osolíme a opepříme.

Houbová svačina

Potřebujete velké houby. Kloboučky hub pečeme v troubě. Stehna nakrájíme, podusíme, přidáme nízkotučný tavený sýr, nakrájenou zeleninu a naplníme kloboučky hub.

Jak vidíte, jednoduché a chutné.

Polévky a hlavní jídla

Polévky by se měly připravovat bez smažení. První jídla můžete vařit na mase, ale mělo by být nízkotučné. Co se týče druhých chodů, měli byste zvolit šetrnou úpravu (dusit, vařit a péct).

Polévka z krevet

Nakrájejte 400 g kořene celeru a mrkve, vařte patnáct minut. Přidejte sůl, pepř, 400 g předvařených krevet do zeleniny, vařte několik minut. Podusíme 500 g špenátu, vložíme do polévky spolu s taveným sýrem. Polévka bude hotová za tři minuty.

Sladká papriková polévka

Osm paprik pečeme v troubě deset minut, přidáme šest stroužků česneku a vaříme dalších dvacet minut. Nakrájejte cibuli a na mírném ohni vařte tři minuty. Do vroucího zeleninového vývaru dáme všechnu zeleninu, osolíme, přidáme oregano. Vařte pár minut, prošlehejte mixérem. Podávejte s čerstvou bazalkou a přírodním jogurtem.

Krocana v troubě

Polovinu krůtích prsou naplníme plátky česneku a mrkví. Maso půl hodiny marinujte ve směsi olivového oleje, italských bylinek, soli a pepře. Pečeme v troubě dozlatova, občas podléváme pomerančovou šťávou.

Pilaf s mořskými plody

Samostatně uvařte 200 g krevet a chobotnice. Cibuli a dvě mrkve nakrájíme na malé kostičky, poté na mírném ohni podusíme. K zelenině přidáme 200 g rýže, sůl, koření, zalijeme vodou a vaříme půl hodiny. Vložte mořské plody a vařte další tři minuty.

Pokud se vám některé produkty nelíbí, vyměňte je za jiné podobné.

Dezerty a pečivo

Na jídelníčku při hubnutí mohou být i zákusky a pečivo. Stačí si vybrat ty správné recepty.

tvarohový dezert

Tvaroh vyšleháme s borůvkami. Do misek dejte tvaroh a borůvkový krém, střídejte s malinami nebo jahodami.

Ovocný salát

Nakrájejte mango, kiwi, dva pomeranče, jablko, hrušku. Přidejte trochu jahod, dochuťte pomerančovou šťávou. Jednoduchý dietní recept, ingredience lze měnit.

Dýňový koláč

Pečeme 500 g dýně, rozšleháme mixérem. Přidejte med podle chuti, dvě vejce, sklenici přírodního jogurtu, 150 g nasekaných vlašských ořechů a sklenici ovesných vloček. Prohněteme a pečeme v troubě asi čtyřicet minut.

Hubnutí může být chutné a s potěšením. Zkus to!