So. Čvn 22nd, 2024

V 80. letech 20. století bylo Američanům a Britům doporučeno přejít na nízkotučné mléčné výrobky.



Doporučení omezit příjem tuků, aby se předešlo kardiovaskulárním onemocněním, doporučené před více než 30 lety v USA a Spojeném království nemají žádný vědecký základ. Tento závěr učinili britští odborníci po analýze dat 6 rozsáhlých studií v této oblasti. Jejich práce byla publikována v časopise Open Heart.

V roce 1977 Spojené státy a v roce 1983 ve Spojeném království přijaly celostátní vládní doporučení, že by občané měli drasticky snížit spotřebu potravin, jako je máslo, sýr a plnotučné mléko, a nahradit nasycené tuky ve své stravě sacharidy. Předpokládá se, že nasycené tuky zvyšují koncentraci „špatného“ cholesterolu v krvi a vedou k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Díky tomu se na trhu objevily výrobky jako nízkotučné mléko, různé nízkotučné náhražky másla a tak dále. Postupem času se tento trend rozšířil po celé Evropě.

Odborný panel pod vedením Zoe Harcombe provedl metaanalýzu dat ze 6 rozsáhlých klinických studií se zlatým standardem. Celkem se do těchto studií, které probíhaly ještě před rokem 1983, zapojilo téměř 2,5 tisíce mužů trpících kardiovaskulárními chorobami.

Cílem studie bylo najít souvislost mezi příjmem tuků, hladinou cholesterolu v krvi a rizikem úmrtí na ischemickou chorobu srdeční. Analýza Harcomba a kolegů žádnou takovou souvislost nenašla. „Stravovací směrnice předložené v roce 1983 220 milionům Američanů a 56 milionům Britů byly vytvořeny bez jakéhokoli vědeckého základu,“ uzavřeli odborníci.


Přečtěte si také:
Vědci vytvořili „hladicí“ zařízení pro boj s alkoholismem
Dietní nápoje jsou nebezpečné, zde je důvod
Hubněte s chutí, jídelníček na čtvrtek od Poliny Vysotské
Komplikace SARS během těhotenství do 12 týdnů
Beauty story, 10 věcí, které jste o L’Occitane nevěděli
Jak správně pečovat o pleť
6 problémů, které vám může pomoci vyřešit kariérní poradce
Nobelova cena za medicínu za rok 2014 byla udělena za objev interního GPS
Jak zhubnout bricho jidlem
Vše o dietách od A do Z, kterou zvolit, která je účinná, která je pro ženy nebo muže
Pálivá paprika pomáhá léčit rakovinu
Nový trend v péči pleťový olej, komu bude vyhovovat a jaký si vybrat
Co vařit se štikou, recepty na plněné ryby a další
Mudr zdeněk dvořák revmatologie
Jak zhubnout jizdou na kole
Karina, 11 nových zimních kosmetických produktů, které musíte vyzkoušet
Co se stalo s legendárním Benefitem
Neslyšící slyší svými zuby
Zubaři, koronavirus může urychlit zubní kaz
Prášky na kašel, výhody a nevýhody