Út. Kvě 28th, 2024

Každý má rád dezert. Ukažte někomu, kdo s tím nesouhlasí. Potřebujeme dobroty, a proč přesně, se dočtete v tomto článku. Samozřejmě si můžete koupit hotové sladkosti: pečivo, sladkosti, koláče. Ale co se dá srovnávat se zmrzlinou? Navíc neobvyklé, vařené s fantazií.

Zmrzlina je zdravé jídlo

Možná vás překvapí, že zmrzlina je zdravá. Ano to je. Začněme mlékem, je to první jídlo pro každého člověka. Zmrzlina je tedy zdravá – za předpokladu, že je kompletně vyrobena z přírodních surovin, bez jakýchkoli potravinářských přísad.

Skutečná zmrzlina se skládá pouze z mléka, smetany, cukru a vajec (ideálně na její výrobu potřebujete speciální přístroj – zmrzlinovač). Přestože jsou uvedené produkty velmi kalorické, jsou přírodní, takže se dají jíst. Samozřejmě s mírou.

Jak víte, doplňky výživy nepřinášejí výhody. Bohužel dnes už zmrzlinu bez nich najdete jen velmi zřídka, kromě některých kaváren, kde si ji připravují sami. Proč si ho ale neudělat doma? Je to docela možné. Existuje mnoho receptů, které nevyžadují zmrzlinovač. Podívejte se na jeden z nich níže.

Co je to dovolená bez dezertů?

Co by to byla dovolená bez dezertů?

Jsou lidé, kteří jsou připraveni jíst jen lahůdky, chtějí si například vychutnat kávu s koláči k snídani, obědu a večeři a nic jiného. Ale vážně, bez dezertu se jídlo zdá nedokončené. Má to fyziologický důvod. Faktem je, že cukr a glukóza, které jsou obsaženy v dezertech, jsou rychle stravitelné sacharidy. Okamžitě se vstřebávají přes střevní stěnu a dostávají se do krevního oběhu, což má za následek pocit plnosti. To je důvod, proč po sladkostech, které dokončí jídlo, chuť k jídlu zmizí a vy už nechcete jíst.

Obvykle jako dezert podávají dorty, dorty, sušenky, sladkosti. Mnozí však tyto lahůdky rádi nahradí zmrzlinou. A když k tomu přidáte všemožné dobroty, tak … mmm, budete si olizovat prsty!

Jaký je nejčastější doplněk zmrzliny? Tento:

  • bobule,
  • ovoce
  • ořechy
  • sušené ovoce,
  • soubory cookie,
  • čokoláda,
  • marmeláda
  • marshmallow.

Mimochodem, nepleťte si marshmallows s marshmallows. Tyto věci se složením liší od marshmallow, protože neobsahují vaječné bílky a jablečný protlak. Navenek se marshmallow podobají malým kostkám proskurníku. Děti je milují jíst jen tak, ale častěji zdobí různé dezerty.

Recepty na zmrzlinové dezerty

Co by to byla dovolená bez dezertů?

Domácí zmrzlina

Do kastrůlku nalijeme 250 g mléka s obsahem tuku 3,2 % a necháme zahřát. Jakmile se vaří, stáhněte hrnec z plotny, aby vychladl.

Pomocí mixéru vyšleháme 5 žloutků se 100 g krupicového cukru a 1 lžičkou vanilkového cukru. Hmota by se měla rozjasnit, zvětšit objem a stát se svěží.

Do této hmoty pak postupně přilévejte vychlazené mléko a pokračujte ve šlehání metličkou, dokud nevylijete všechno mléko.

Nyní položte pánev na sporák a směs vařte na mírném ohni a míchejte, dokud nezhoustne. Poté vychladíme a dáme do lednice.

Poté nalijte 250 g 33% smetany do mísy a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří stabilní hřebínky.

Uvařenou smetanu vyjměte z lednice, přidejte šlehačku, jemně promíchejte a vložte na 1 hodinu do mrazáku. Poté se může podávat zmrzlina.

S pusinkami

Na tento recept budete potřebovat 0,5 kg zmrzliny (vanilková, smetanová, zmrzlina).

Nejprve smíchejte v misce 1 šálek krystalového cukru, 1 polévkovou lžíci. lžíce přírodního kakaového prášku (Nesquik není vhodný) a 2 lžičky škrobu. Míchat.

Poté vyšlehejte 4 bílky mixérem, postupně přidávejte suchou směs cukru, kakaa a škrobu. Jakmile je vše přidáno, šlehejte ještě pár minut. Poté vsypeme 30 g nastrouhané hořké čokolády a zalijeme 1 lžičkou citronové šťávy. Znovu šlehejte, dokud se hmota nestane homogenní.

Plech vyložte cukrářským papírem a rozložte na něj 9-10 pusinek, do středu každé udělejte důlky. Plech vložte do předehřáté trouby a ihned snižte teplotu na 120°. Pusinky pečte, dokud nejsou lehce zlaté a suché. Poté zcela vychladnout.

Při podávání dejte do prohlubně každé pusinky kopeček zmrzliny a ozdobte lesním ovocem (malinami, třešněmi atd.).

(Pozn.: zmrzlinu vkládejte do pusinek těsně před podáváním, aby se nerozmočily).

S jablečnými oblátky

Poměrně oblíbené jsou recepty, kde se zmrzlina kombinuje s listovým těstem.

Vyválejte 1 balíček (400-500 g) hotového listového těsta. Poté jej nakrájejte na obdélníky o velikosti asi 10 x 7 cm, rohy každého obdélníku sevřete tak, aby vznikl jakýsi „podnos“ s nízkými stranami. Obdélníky propíchejte vidličkou.

Na plech položte list cukrářského papíru a rovnoměrně ho posypte 2 polévkovými lžícemi. lžíce cukru. Rozložte na něj obdélníky.

Oloupejte 1 jablko kyselých odrůd (simirenko, granny smith) a zbavte je semínek. Jablko nakrájejte na tenké plátky a položte je na obdélníky.

Pak bábovky posypte cukrem a na každou dejte kousek másla.

Listy pečeme 10 minut v dobře vyhřáté troubě. Poté vyjmeme, opět posypeme cukrem a opět dáme kousek másla. Snižte teplotu a bábovky pečte ještě asi 20 minut. Vyndejte a vychladněte.

Těsně před podáváním položte na každý obláček kopeček vanilkové zmrzliny.

S ovesnými sušenkami, ořechy a čokoládou

Na tento recept budete potřebovat 12 kusů dobrých ovesných sušenek a 0,5 kg zmrzliny (vanilková, smetanová, zmrzlina).

Nejprve nasekejte 1/2 šálku vlašských ořechů – ne příliš jemně, měli byste cítit kousky.

Poté nastrouháme 40 g čokolády.

Nyní položte ovesné sušenky na servírovací talíř těsně vedle sebe. Na každý kousek dáme kuličku zmrzliny a zalijeme hustým sirupem (můžeme použít marmeládu).

Dezert bohatě posypte nastrouhanou čokoládou a oříšky.

(Poznámka: Tento dezert by měl být připraven těsně před podáváním, aby se sušenky nerozmočily.)

Výživa existuje nejen proto, aby dodávala tělu potřebné látky, ale také pro požitek! Při přípravě zmrzlinových pochoutek můžete fantazírovat, přidávat k nim kousky marmelády, marshmallow, různé bobule, sušené ovoce atd. Popusťte uzdu své fantazii a vymýšlejte sami recepty. Dospělým lze tuto pochoutku zalít sladkým vínem, likérem nebo koňakem. Výsledek je předvídatelný: takové dezerty se jedí čisté!


Přečtěte si také:
Bolest v koleni z vnitřní strany
Jak si vybrat a používat oční masky a náplasti pro zdravou a mladistvou pleť
Chůze v městských parcích zlepšuje emoční stav člověka
10 způsobů, jak identifikovat svou spřízněnou duši
diabetická nefropatie
Program na posílení a zeštíhlení hýždí, soubor cviků pro začátečníky
Léčba sarkoidózy
Výměna kyčelního kloubu doba rekonvalescence
Top 5 nejrizikovějších salonních procedur
Dieta Vera Brežněva, jídelníčky a cvičení pro štíhlou postavu
Zeštíhlující pás pod šaty
Byla jsem velmi nejistá, Victoria Beckham o tom, proč přestala nosit upnuté mini
Alkoholismus lék léčí infekci HIV
Bolest nohou od kotniku dolu
Bandáže na kolena dřepy
Doporučená denní dávka tuku
Pokud ne k smíchu, škytá
Diabetes, je nutná schůzka se zubařem
Ploché nohy u dítěte co dělat
Získané nové údaje o genetické povaze schizofrenie