Výhody a poškození hnědé rýže během hubnutí

Co je hnědá rýže

Ve skutečnosti se bílá a hnědá rýže pěstují ze stejné obilné plodiny, rozdíl je pouze ve způsobu zpracování. U hnědé rýže se odstraní pouze horní skořápka. V rýži přitom zůstávají všechny otruby a další užitečné látky. V bílé rýži jsou všechny vrstvy vyčištěné, takže obsahuje méně živin. Hnědá rýže je na 17. místě světového seznamu nejužitečnějších potravin, protože obsahuje vitamíny A, B a C, bílkoviny, sacharidy, aminokyseliny, minerály, stopové prvky, mastné kyseliny.

Mimochodem, hnědá rýže má téměř stejné množství bílkovin jako maso. Jeho obsah kalorií je asi 340 kcal na 100 g, ve vařené formě se toto číslo sníží 2-3krát. Hnědá rýže se kombinuje s mořskými plody, houbami a zeleninou. Zároveň má oříškovou příchuť a při vaření se nerozvaří do měkka. Dnes je hnědá rýže široce používána po celém světě pro hubnutí a udržování zdravého životního stylu.

Přínosy a poškození hnědé rýže ve výživě

Hlavním přínosem hnědé rýže je dlouhodobé zasycení. Stačí sníst jednu porci tohoto produktu a pocit sytosti nás dlouho neopustí. Rýže je komplexní sacharid, který se pomalu tráví a pomáhá udržovat hladinu glukózy. Díky nízkému glykemickému indexu hnědé rýže se nezvyšuje chuť k jídlu, pocit hladu se dlouhodobě nedostavuje. Proto je hnědá rýže považována za dietní produkt, který se často používá pro hubnutí.

Hnědá rýže má také několik dalších užitečných vlastností:

• neobsahuje lepek, který se nachází v mnoha obilovinách, takže se při intoleranci na pšeničný lepek nemusíte bát alergie;
• díky velkému množství bílkovin dochází k posílení a budování svalové hmoty;
• hořčík, vápník a sodík přispívají ke stabilizaci krevního tlaku;
• Vláknina v hnědé rýži zajišťuje normální fungování trávicího traktu, snižuje kyselost žaludeční šťávy, odstraňuje toxiny a pomáhá při průjmech;
• vitamíny skupiny B posilují nervový systém, předcházejí stresu, zlepšují stav vlasů, kůže a nehtů;
• vitamín E stabilizuje mužské a ženské reprodukční funkce;
• Mangan slouží jako profylaktický prvek proti osteoporóze.

Kromě toho dieta s pokrmy z hnědé rýže pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu, usnadňuje funkci ledvin, zlepšuje krevní oběh a posiluje imunitu. Výhody této bylinky jsou nepopiratelné. Hnědá rýže podporuje normální fungování všech orgánů a systémů. Také se bez této cereálie neobejdete pro ty, kteří mají zájem o efektivní hubnutí.

I tak nádherný produkt má však své stinné stránky. Častá konzumace hnědé rýže může vést k zácpě, protože toto zrno čerpá z těla hodně tekutin. Pokrmy z hnědé rýže by se neměly jíst více než 2-3krát týdně. Lidé s cukrovkou by se také měli vyhýbat častým jídlům hnědé rýže, protože tento cereální produkt zvyšuje hladinu glukózy.

Rovněž stojí za to pamatovat na trvanlivost. Vzhledem k tomu, že skořápka hnědé rýže obsahuje mnoho užitečných látek, zrna mohou oxidovat. Aby nedošlo k otravě, skladujte rýži po otevření obalu ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě.

Jak používat hnědou rýži pro hubnutí

Vařená hnědá rýže ztrácí svůj obsah kalorií až 110 kcal na 100 g produktu. Proto týdenní jídla s pokrmy z tohoto produktu postupně pomáhají snižovat hmotnost. Před zahájením diety se musíte naučit vařit hnědou rýži:

• namočte zrna přes noc ve studené vodě;
• Rýže by se také měla vařit ve studené vodě;
• cereálie vařte 15 minut, poté je opláchněte a dejte na oheň;
• přidejte vodu a rýži znovu vařte 15 minut;
• Slijte vodu, omotejte hrnec s rýží ručníkem a nechte 15 minut působit.

Aby hubnutí bylo co nejúčinnější, jedna porce rýže by neměla přesáhnout 60-70 g. Je nežádoucí přidávat do pokrmu olej, sůl nebo cukr. Nejlepší je kombinovat hnědou rýži s ovocem a také čerstvou nebo dušenou zeleninou. Během rýžové diety se doporučuje vypít alespoň 2 litry tekutin a na noc vypít sklenici kefíru.

Sedmidenní dieta s hnědou rýží

Hlavním úkolem sedmidenní diety je nahradit všechny přílohy hnědou rýží. Než se ale pustíte do nové diety, musíte si na pokrmy z této obiloviny postupně zvyknout a vařit je po dobu 2-3 týdnů. Až pomine úspěšná adaptace těla na hnědou rýži, začněte se 7denní dietou.

K snídani během týdne musíte jíst vařenou rýži s ovocnými saláty, rozinkami a sušeným ovocem. Ráno můžete také začít jablky, pomeranči, hruškami a jogurtem a nezapomenout na porci rýže. K obědu každý den musíte jíst zeleninový vývar, páru nebo vařenou rýži s bylinkami, zeleninou a houbami. Večer k večeři by měl jídelníček obsahovat i zeleninový vývar, dušenou rýži a zeleninu. Během diety můžete jíst loupaná slunečnicová semínka, olivy, fazole chřestu, rajčata, hlávkový salát, okurky, ředkvičky, vyloučit je třeba maso a ryby. Nevzdávejte se vlašských ořechů a nízkotučného mléka. Med a pár banánů neuškodí. Saláty a rýže jsou nejlépe ochucené olivovým olejem. Taková dieta vám umožní shodit pár kg nadváhy za 7 dní.

Je užitečné dělat půst jednou týdně: během dne jezte vařenou rýži bez koření a pijte nesycenou vodu. Ráno budou okamžitě patrné výrazné změny, žaludek se sníží, pleť se zlepší, otoky zmizí. Jezte proto častěji hnědou rýži, rychle hubněte a udržujte zdraví svého těla.