Správná výživa je cestou ke zdraví a dlouhověkosti

Jak nastavit správnou výživu?

Nemyslete si, že správná výživa je náročná a nezajímavá. Zdravé stravování ve skutečnosti nevyžaduje velké úsilí. A výsledek předčí všechna očekávání.

Co je správná výživa? Jedná se o zařazení pouze užitečných produktů do vašeho jídelníčku a vyloučení nebo minimalizaci těch nezdravých. Zdravé produkty jsou přírodní čerstvé produkty, pokud možno bez přísad. Můžete jíst všechno: mléčné a kyselé mléčné výrobky, ryby, maso, mořské plody, ovoce, bylinky, vejce, zeleninu, bobule, chléb, obiloviny, rostlinné oleje, med, ořechy. Jak vidíte, strava je bohatá, takže je snadné vymyslet a připravit lahodné jídlo. Správná výživa je tedy chutná a zajímavá.

Existují však nuance. Vyplatí se vyvinout trochu úsilí a vybrat ty správné produkty. Maso, ryby, mléčné výrobky by neměly být příliš tučné. Chléb by si měl vybrat žitný, celozrnný nebo otruby. Med samozřejmě musí být přírodní.

Další nuance: správná příprava. Produkty musí být dušené, pečené a vařené. Smažení se nedoporučuje, ale někdy můžete zvolit tento způsob zpracování. Není však nutné smažit dlouho, stačí získat světle zlatou kůrku a přivést ji do připravenosti pomocí dušení. Pokud máte rádi takovou kůrčičku, můžete jídlo jednoduše upéct v troubě.

Co je ještě důležité mít na paměti? Musíte jíst malé a často. Pokud budete jíst trochu každé 2-2,5 hodiny, hlad nebude mučit, což znamená, že se v budoucnu můžete vyhnout přejídání. Ujistěte se, že pijte hodně čisté vody. Čistí střeva, zrychluje metabolismus, pomáhá zlepšit trávení.

Správná výživa by měla být vyvážená a pestrá. A není to vůbec těžké, jen si musíte častěji dopřát zajímavá neobvyklá jídla. Jednou týdně můžete jíst něco, co není příliš zdravé, ale pokud vám záleží na vašem zdraví, můžete to dělat méně často. Ve skutečnosti můžete vařit chutné pokrmy ze zdravých produktů. Například koláč z ovesných vloček s ovocem, ovocné a jogurtové smoothies, mléčná a bobulovitá zmrzlina, libové maso a zeleninová pečeně. Volba je vždy na vás: kupte si nezdravý párek v rohlíku nebo si dejte trochu úsilí a uvařte si zdravé jídlo (stejný párek v rohlíku, ale s libovým masem, domácí omáčkou a houskou z celozrnné mouky).

Hubnutí se správnou výživou: postupně a snadno

Správná výživa nejen zlepšuje zdraví a prodlužuje život, ale také pomáhá zhubnout. Hubnutí na takové dietě je velmi jednoduché, bez hladovění.

Není třeba se vůbec nijak namáhat. Jakmile začnete správně jíst, váha postupně klesá. Koneckonců odmítáte škodlivé produkty, připravujete zdravé pokrmy, snižujete množství muffinů a sladkostí. To vše vede k hubnutí.

Pokud chcete zhubnout ještě rychleji, měli byste do svého jídelníčku zařadit více zeleniny a ovoce. Kromě toho je důležité správně sestavit jídelníček. Jak to udělat? Porovnejte obě možnosti.

První možnost:

• snídaně: jakákoli kaše s lesním ovocem, chléb s plátkem sýra, zelený čaj;
• svačina: ovoce;
• oběd: vegetariánská polévka, pečené maso, salát, kompot;
• svačina: tvaroh s bylinkami;
• večeře: zelenina s mořskými plody, kakao;
• před spaním: kefír.

Druhá možnost:

• ráno: omeleta se zeleninou, jogurt, celozrnná houska s čerstvou šťávou;
• svačina: ovocný salát se zakysanou smetanou;
• oběd: rybí polévka, dušená zelenina a kotleta, chléb, ovocný nápoj;
• svačina: tvarohový kastrol a čaj;
• večer: rýže a ryby, salát.

První i druhá možnost jsou příkladem správně sestaveného menu. Ale první možnost je lepší pro hubnutí, protože obsah kalorií v pokrmech bude nižší a samotné jídlo bude nižší. Na základě toho se vyplatí sestavit jídelníček. Hubnutí pak půjde rychleji.

Zdravé recepty

Správnou výživou nejsou nudné cereálie, vařené maso a kompoty bez cukru, ale originální snídaně z ovesných vloček, tvarohu a lesních plodů, pečená sekaná se zeleninou a voňavý osvěžující nápoj z máty, zázvoru a citronu. Vše závisí na správném výběru receptů. A je jich hodně. Vybírejte jen ta jídla, která vám budou určitě chutnat, ale nezapomínejte na pravidla zdravé výživy. Zde je několik chutných receptů.

Ovocný pudink

Jakékoli ovoce rozmixujte v mixéru. Například dva banány, hruška, jablko, tři meruňky. Přidejte dvě vejce, trochu ořechů a pečte v troubě 15 minut.

Buchty

Jednu cibuli, 150 g dýně a 100 g zelí nakrájíme a rozšleháme mixérem. Přidejte vodu do objemu 400 ml. Poté přidejte k zelenině lžičku sušeného droždí, trochu soli, sklenici celozrnného, pšeničnou mouku a obilné vločky, tři lžíce hořčičného oleje. Uhněteme těsto, necháme vykynout, pak uděláme bochánky a upečeme v troubě.

Kuřecí roláda

Dva kuřecí řízky podélně rozřízněte a vyklepněte, osolte. Dvě vejce rozšleháme s mlékem, přidáme trochu mouky a upečeme omeletové placky. Dvě rajčata nakrájíme nadrobno, nasekáme svazek kopru. Na filet dejte omeletu, poté rajčata s bylinkami. Zabalte filet do rohlíků, zabalte do fólie. Můžete je vařit nebo péct v troubě.

Ryba se zeleninou

400 g jakékoli ryby nahrubo nakrájené. Tři brambory a dvě mrkve nakrájíme na tenké plátky, 200 g brokolicového zelí rozebereme na květenství. Vše osolíme a posypeme případným kořením. Vložte zeleninu do rukávu na pečení a nahoře ryby. Zavažte rukávy a pečte asi 30 minut.

Rybí polévka

600 g bílé ryby nakrájené na kousky. Vařte vývar na hlavě a ocasu přidáním cibule, mrkve a nového koření. Nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli, řapíkatý celer, malý kousek kořene této zeleniny, nakrájíme dvě brambory. Cibuli a mrkev na pár minut ponořte na mírném ohni, poté přidejte veškerou zeleninu, 100 g rýže a ryby, zalijte připraveným vývarem a vařte 10 minut. Poté přidejte půl plechovky zelených oliv, pár stroužků česneku a tři nakrájená rajčata. Vařte, dokud nebude připraven.

Smoothie

Rozšlehejte 150 ml bílého nízkotučného jogurtu, zralý banán, jednu malou hrušku a jedno kiwi. Pokud chcete, můžete přidat pár lístků máty.

Jak vidíte, recepty jsou velmi zajímavé. Správná výživa je proto jednoduchá, zdravá a chutná.