St. Kvě 29th, 2024

Nízkotučné druhy ryb pro dietu a hubnutí

Velmi výživným produktem, který je skvělý pro správnou výživu, jsou ryby. Je bohatý na bílkoviny, takže zažene pocit hladu na dlouhou dobu. Nízkotučné druhy ryb obsahují mnoho stopových prvků a aminokyselin, které posilují lidské tělo a činí ho zdravým, takže tento produkt je velmi užitečný pro děti nebo pro lidi na dietě.

Výhody ryb

Zaujímá přední místo mezi produkty pro svou nutriční hodnotu a výhody. Rybí filety obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro lidský organismus a jeho správné fungování. Při zdravém životním stylu byste tento produkt neměli zanedbávat, protože nízkotučné druhy ryb pro dietu mají cenné vlastnosti. Ona:

  • Obsahuje hodně bílkovin, které jsou stavebním materiálem pro svaly, dlouhodobě zasytí pocit hladu.
  • Zlepšuje funkci mozku díky přítomnosti stopového prvku, jako je fluor. Proto je užitečný pro děti, seniory nebo osoby zapojené do duševních činností – lékaře, učitele, vědce atd. Pravidelné užívání přípravku přispívá k dobré náladě a zmírňuje deprese, minimalizuje stres.
  • Bohatý na vitamín D, který je zodpovědný za zdraví kostí. Pravidelná konzumace tohoto pokrmu posílí kosterní systém člověka.
  • Dobré pro srdce. Při pravidelném užívání se zlepšuje krevní tlak a snižuje se riziko infarktu.
  • Obsahuje jód (mořské druhy), který je zodpovědný za štítnou žlázu. Zařazením takových pokrmů do jídelníčku se zlepšuje celkový stav těla a endokrinního systému.
  • Přináší také neocenitelné výhody pro vnější krásu: tento produkt zlepšuje stav vlasů, činí je hustými a lesklými, posiluje nehty a zlepšuje stav pokožky obličeje.

Odrůdy ryb podle obsahu tuku

Existuje obrovské množství druhů ryb. Když dorazíte do obchodu, na regálech můžete vidět širokou škálu tohoto produktu pro každý vkus a rozpočet. Nejnižší kalorická ryba na hubnutí by neměla obsahovat mnoho tuku. Odborníci na výživu tvrdí, že čím lehčí maso, tím méně kalorií obsahuje. Červená a tmavá barva značí sytost, což znamená, že není vhodný pro dietní výživu. Mastná plemena by neměla být vylučována z jídelníčku – mají také nutriční vlastnosti a jsou svým způsobem užitečná.

Nízkotučné mořské ryby jsou považovány za nejzdravější, protože obsahují jód. Řeku byste neměli úplně opustit – pokud jde o obsah bílkovin, není v žádném případě horší než první. Při výběru libových (libových) ryb pro dietní výživu je třeba věnovat pozornost energetické hodnotě produktu a obsahu tuku:

Existují tři kategorie nahromaděného tělesného tuku:

  • Netučný, pokud je obsah tuku nižší než 4 %, od 70 do 100 kcal na 100 gramů.
  • Střední obsah tuku – ne více než 8 %, od 90 do 145 kcal na 100 gramů.
  • Tučná plemena – více než 8 %, 200–255 kcal na 100 gramů produktu.

Nízkotučné druhy ryb

V zájmu udržení normálního zdraví doporučují odborníci na výživu vařit ryby alespoň 3krát týdně, z nichž jednou je upřednostňovat tučné druhy a zbytek času jíst libové. Ty jsou dietní, obsah tuku v nich nepřesahuje 5 g na 100 g. S tímto pokrmem můžete mít večeři nebo svačinu v pozdních večerních hodinách – postava neublíží. Nízkokalorická ryba na hubnutí je taková, která neobsahuje více než 1 procento tuku.

Produkt Obsah kalorií na 100 g (kcal) Bílkoviny na 100 g (g) Tuk na 100 g (g)
Platýs 90 16 1.8
Vobla 95 18 2.7
Kapr 97 18.3 3
Kapr 87 17 1.8
Pollack 82 16 0,7
Tuňák 139 24 1
Hek 86 15 2,2
Cank 84 18 1,2
Saira 90 18 2
Bleska modravá 86 16 0,7
Okoun 82 18.3 0,9
Cejn 135 18 4,1
Štika 84 18 1,1
Pstruh 115 19 2,1

Jak vařit libové ryby

Jako mnoho jiných potravin lze libové ryby pro dietu připravovat různými způsoby. Vaří se, peče, vaří v páře nebo griluje. Při dodržování dietní diety se nedoporučuje smažit, protože olej použitý při vaření zvyšuje obsah kalorií a v důsledku toho přidává centimetry do pasu.

Mnoho lidí si myslí, že dietní rybí filé se získávají pouze tepelně zpracované, protože se tam nepoužívá olej a tuk během vaření zůstává ve vývaru, ale není tomu tak. Pokrm lze dusit nebo péct v troubě. Různé způsoby vaření vám umožní neztratit zájem o takový zdravý produkt. Výživoví poradci doporučují při vaření ryb přidávat citronovou šťávu – vitamíny a aminokyseliny se tak budou lépe vstřebávat a vůně při vaření nebude tak silná.

Vařené

K tomu se ryba omyje ledovou vodou, očistí od kostí a vnitřností, nakrájí na kousky a vhodí do osolené vroucí vody. Pokud máte mražený korpus, tak jej nejprve nechte rozmrazit v lednici. Nízkotučné mořské druhy jsou ideální pro vaření: pstruh, treska, treska, halibut. V tomto případě je třeba vařit asi 15-25 minut – takže produkt neztratí své prospěšné vlastnosti. Při vaření nízkotučných ryb se ukáže, že je suchá, takže ji můžete posypat rostlinným olejem nebo přidat zeleninu – petržel, kopr. Toto jídlo je vhodné jako svačina nebo večeře.

Vařený pollock

Pro pár

Nízkotučné dietní ryby lze připravovat v páře. Touto metodou si zachová všechny živiny a chuť. Před vařením je lepší korpus marinovat citronovou šťávou s přídavkem olivového oleje a koření, nechat několik minut odstát, aby se namočil. Poté rybu pošleme na půl hodiny do pomalého hrnce nebo dvojitého kotle.

Jako parní lázeň může posloužit voda s kořením nebo zbylé části ryby – ploutve nebo hlava. Díky této tekutině budou ryby voňavější a křehčí a vývar lze použít jako základ polévky nebo z něj udělat želé. Následující druhy jsou ideální pro tento způsob vaření: candát, tuňák, pstruh, burbot, růžový losos.

Tuňák v páře

Upečené

Tajemství vaření pokrmu spočívá v tom, že se ryba vloží do alobalu nebo pečícího rukávu, přidá se koření a poté se pošle k pečení. Chuť tomuto pokrmu dodá jogurtový dresink. Pečení je ideální pro takové odrůdy: plotice, platýs, karas, štika, halibut, pstruh, treska jednoskvrnná. Je třeba mít na paměti, že bez ohledu na to, jak dietní jsou ryby, měly by být konzumovány s mírou.

Tuk obsažený ve výrobku nikde nezmizí – filet se díky němu stává šťavnatým, měkkým, chutným. Tato metoda je vhodná pro ty, kteří jsou unaveni chutí čerstvých vařených rybích filé. Zde můžete experimentovat, jak chcete, přidávat zeleninu, koření, bylinky, cereálie a další přísady k nízkotučným druhům ryb pro dietu – to bude skvělá varianta večeře, velmi zdravé, postavy.

Pečený pstruh

Přečtěte si také:
Zhubnout 4 kg za týden
Prášky proti hubnutí
Jak jíst dezert a neztloustnout, trik
Expander pro hubnutí, tipy a oblíbené cviky
Příznaky artritidy kotníku
Láska k energetickým nápojům hrozí zánětem mozku
Jak věk ovlivňuje mužskou plodnost
Základní stepperový cvičební program pro hubnutí
Neléčená voda v koleni
Kate Hudsonová v luxusních sandálech na pozadí hollywoodských kopců hrála v okouzlujícím vzhledu prázdninové kampaně Stuarta Weitzmana.
Nic víc, Bella Hadid ukázala, čím oslavit Valentýna v nové kampani Victoria’s Secret
Nejlepší způsoby vaření zeleniny
Sladidlo ze stévie, přírodní a nízkokalorické
Cvičení na spalování tuků na břiše
Červený nos, 5 bolestivých příčin
Arbidol byl účinný v postexpoziční profylaxi COVID 19
Dopad nové RNA vakcíny proti koronaviru na myši byl pozitivní
Věk a krása, jak si udržet ženskou přitažlivost
Adjarian khachapuri, tajná přísada v receptu
Zánět v těle bolest kloubů