So. Kvě 18th, 2024

Zpět na novinky »

Trend vyhýbat se mléčným výrobkům nabírá na síle. Mnoho lidí začalo přecházet na sýry vyrobené ze sóji, kokosového mléka a dalších veganských protějšků. Málokdo si ale uvědomuje, že je to plné vážných zdravotních problémů.

Stále více lidí odmítá živočišné mléko. A pokud jsou mnozí již zvyklí pít kávu a připravovat kaši se stejnými mandlemi nebo kokosem, pak někteří šli ještě dál a ze stravy odstranili zakysané mléčné výrobky a sýry a nahradili je veganskými. Zeptali jsme se odborníka, k čemu takové změny mohou vést.


Natalia Antonova, endokrinoložka, nutriční specialistka v SM-Clinic

Mléčné výrobky včetně sýrů jsou pro tělo velmi prospěšné, protože jsou obdařeny důležitými živinami a vitamíny: vápníkem, vitamíny D, A a E, bílkovinami, kyselinou listovou. To vše dělá z těchto produktů nedílnou součást zdravé výživy. Úplné odmítnutí konzumace sýra proto může způsobit řadu nepříznivých zdravotních dopadů.

Pokud ze svého každodenního jídelníčku vyloučíte sýr, ovlivní to především imunitní systém.

Sýr má důležitý vitamín B12, který pomáhá dodávat kyslík do tkání a orgánů, takže jeho konzumace může pomoci posílit váš imunitní systém. Nedostatek vitaminu B12 v důsledku úplného vyloučení sýra z vaší stravy tedy oslabí imunitní systém, člověk se bude rychleji přepracovávat, bude se častěji cítit slabý a bude riskovat rychlejší chytnutí všech druhů infekcí.

Důležité negativní důsledky pro tělo mohou mít za následek nedostatek vápníku, který je v sýrech velmi bohatý, zejména v tvrdých odrůdách (100 g tohoto produktu obsahuje denní normu člověka). To může negativně ovlivnit zdraví kostí, zvýšit riziko osteoporózy a vést k zubnímu kazu.


Další velmi důležitou makroživinou, kterou je sýr obdařen, je ta, která je nezbytná pro plnou stavbu svalů a správné fungování orgánů a kostí. Nedostatek bílkovin v těle může vést k pomalejšímu růstu vlasů a nehtů a také ke špatnému hojení ran.

Sýr má tedy tolik bílkovin, tuků, sacharidů a prospěšných mikroelementů, což z něj činí důležitý prvek správné výživy. Jejich nedostatek může mít extrémně negativní dopad na lidské zdraví a imunitu, zhoršit střevní mikroflóru, tělo bude hůře odbourávat a vstřebávat živiny, čímž bude náchylnější ke vzniku různých onemocnění.


Přečtěte si také:
Zakladni skola loket
Kdo chodí spát, ve spánku se toho moc nenaučí.
Spalovač tuků potraviny
Hubnutí 2.0, jak zhubnout pomocí elektronických přístrojů
Krém na hubnutí
Lanová cvičení, komplexy pro posílení svalů a hubnutí
Zhubnout 10 kg za 2 měsíce
Redukce rukou v crossoveru, tipy a techniky pro provádění cviku
Mkn bolesti kloubů
Vědci pojmenovali ústní vody, které ničí koronavirus
Jaké omáčky zvolit při hubnutí
7 faktů o zácpě
Necitlivost prstů způsobuje
Řekněte svému dítěti, že zelenina je špatná. Pak je bude jen jíst.
Budeš můj vitamín. (Věnováno Valentýnu)
Magie, starověké rituály a starodávná řemesla – to, co inspirovalo novou kolekci výletních lodí Dior
Zhubněte doma 15 kg za 3 měsíce
Léčivé masti na klouby
Marshmallow na hubnutí se připravují v Irkutsku
Injekce do kolene bolest