St. Čvc 24th, 2024

Všichni jsme slyšeli radu, abyste jídlo důkladně žvýkali a jedli pomalu. Těžko se však touto radou řídit, když neznáme důvody, proč bychom to měli dělat a proč je to pro tělo dobré.

Začne trávení

v ústech
První důležitý krok v procesu trávení začíná žvýkáním potravy, kdy se aktivují slinné žlázy a začnou pracovat ty orgány, které později přijímají potravu připravenou k dalšímu zpracování a trávení.

Lidské sliny jsou z 98 % tvořeny vodou, ale obsahují také důležité enzymy a řadu dalších látek, které mají antibakteriální vlastnosti. Zuby rozkládají potravu, zatímco enzymy ve slinách štěpí složité sacharidy na jednoduché, což usnadňuje trávení.

Nepřetěžujte trávicí systém

Pokud nebudete jídlo dobře žvýkat a absorbovat ho ve velkých kouscích, bude pro vaše tělo obtížnější ho strávit.

Čím menší kousky potravy, tím méně vzduchu vstupuje do gastrointestinálního traktu, což zabraňuje nadýmání a tvorbě plynu.

Velké kusy jídla se navíc hůře pohybují gastrointestinálním traktem.

Maximální množství živin z potravy

Čím lépe budete jídlo žvýkat, tím rychleji ho tělo stráví a vstřebá. Čím důkladněji budete každý kousek jídla žvýkat, tím silnější na něj budou působit trávicí enzymy a tím rychleji a efektivněji budou živiny tělem vstřebány.

Jezte pomalu

Mozku trvá asi dvacet minut, než signalizuje, že je žaludek plný.

Pokud jíte rychle, sníte více jídla, než potřebujete, než si uvědomíte, že jste již sytí.

Pokud žvýkáte každý kousek jídla pomalu, jíte déle, ale uběhne potřebných 20 minut, a tím se sníží riziko přejídání.

Nová chuť jídla

V dnešním světě musíme jíst rychle.

Čím více žvýkacích pohybů však uděláte, tím sladší bude jídlo chutnat, protože. sliny štěpí komplexní sacharidy na jednoduché.

Chutě známého jídla budou silnější a vy budete schopni pochopit, jak úžasně chutné jídlo může být.

Kolik byste tedy měli žvýkat?

Existuje mnoho názorů na to, kolik přesně žvýkacích pohybů musíte udělat, než jídlo spolknete.

Pro zdravé trávení, pokud žvýkáte pevnou stravu, je to alespoň 30-40krát.

Jídlo ve formě tekutých cereálií, ovocných pyré nebo polévek by se mělo žvýkat alespoň 10krát.

Co dělat

Pokud je pro vás obtížné zvyknout si na důkladnější a pomalejší žvýkání jídla, možná vám pomohou tyto jednoduché tipy:

  • Jezte ve vyhrazeném prostoru.
  • Zaměřte se pouze na jídlo, nenechte se rozptylovat sledováním televize a mluvením.
  • Zkuste použít hůlky.
  • Při jídle mějte rovná záda a dýchejte pomalu a zhluboka.

Přečtěte si také:
Vejce v dětské výživě
Jak spolu alkohol a drogy spolupracují
10 nejlepších míst pro pohodlný let a relaxaci v letadle
Nejlepší cviky pro rychlé hubnutí břicha
Druhy domácích cvičebních pomůcek
Cévní chirurgie vítkovická nemocnice
Co je sandbag a proč je vhodný pro domácí kondiční trénink
Novosibirští chirurgové při jedné příležitosti zachránili dítě se vzácnou srdeční vadou
7 zlozvyků kancelářských pracovníků
Jaké plátěné pleťové masky používat v létě
Plakáty a nápisy o COVID 19 pomáhají snižovat riziko infekce
Jak zhubnout stehna a ruce
Zapamatujte si o 23 % více s tímto jednoduchým trikem
Místo iPadu – jak zabavit dítě
12 překvapivých objevů o výhodách česneku
Cítím se neustále unavený, jaký je důvod.
Tílko na hubnutí Hot Shapers na technologii Neotex
Welcome to hublaa liker
3 důvody, proč přestat pít sodu
Antidepresiva mohou způsobit mrtvici