Zakysaná mléčná dieta, zdravá a chutná

Tajemství diety s kyselým mlékem

Jogurty, kefíry, tvaroh, kysané pečené mléko, sýry, kyselé mléko a další kysané mléčné výrobky se rychle tráví a poskytují dlouhý pocit sytosti. Proto bude dieta na těchto produktech uspokojující. Všechny mléčné výrobky by samozřejmě měly být nízkokalorické, ale ne bez tuku.

Co je podstatou diety? Různé mléčné výrobky je nutné spotřebovat během několika dnů. Kromě toho jsou v různých dietách poskytovány další potraviny. Může to být zelenina, ovoce nebo ryby.

Proč tato dieta pomáhá zhubnout rychle a bez problémů? Za prvé, zdravé mléčné výrobky blahodárně působí na trávicí systém. Navíc obsahují lehce stravitelné bílkoviny, takže po porci tvarohu nebo sýrového chlebíčku nebudete chtít jíst několik hodin. A zakysané mléčné výrobky zrychlují metabolismus a posilují vlasy, nehty, zuby (příjemný bonus).

Jak dodržovat zakysanou mléčnou dietu? Je potřeba dostatečně pít čistou vodu, vyloučit cukr, omezit sůl. Z jídelníčku je důležité vyřadit bílé pečivo, uzeniny, čokoládu, alkohol, potraviny s konzervanty a škroby.

Musíte jíst třikrát denně. A jako svačiny používejte pouze zakysané mléčné výrobky. Zeleninu a ovoce je vhodné zařadit do jídelníčku podle sezóny.

Taková strava nepoškozuje zdraví, ale naopak zlepšuje celkový stav. Při pankreatitidě, zvýšené kyselosti žaludku, onemocnění ledvin a sklonu k nadýmání byste však měli být s takovou dietou opatrnější. Je lepší se nejprve poradit se svým lékařem.

Dietní menu: možnosti pro 3, 5, 7 a 10 dní

Existují různé možnosti stravování. Můžete si vybrat jakýkoli podle svého vkusu.

Krátká dieta trvá jen tři dny. Není to příliš vyvážené, ale pocit hladu nebude mučit.

Zde je ukázkový dietní jídelníček:

• ráno: tvaroh se lžící nízkotučné zakysané smetany a bylinkami, rajče a zelený čaj;
• svačina: jogurt s ovocem;
• oběd: zeleninový vývar, sýr, fermentované pečené mléko;
• svačina: sražené mléko;
• večeře: mozzarella, jogurt a chléb;
• před spaním: jogurt s koprem.

Pětidenní dieta má pestřejší jídelníček. Můžete jíst zeleninu, ovoce, bobule, bylinky, ryby.

Zde je dietní menu:

• snídaně: jogurt, jablko, kakao;
• svačina: ovocný salát, kefír;
• oběd: zeleninová polévka, rybí guláš, salát a fermentované pečené mléko;
• svačina: tvaroh s lesním ovocem;
• večer: sendvič se sýrem a zeleninou, 100 g tvarohu a bylinkový čaj.

Ze zeleniny můžete vařit guláše, saláty, polévky, smoothies. Ovoce lze péct, připravovat z nich saláty nebo koktejly. Ryby by se měly vařit, dusit a péct.

Strava určená na týden zahrnuje použití vajec, zeleniny, kuřecího masa, ovoce, bobulí, ryb, jater, obilného chleba, špaget z tvrdé mouky.

Dietní menu by mělo vypadat nějak takto:

• ráno: míchaná vejce, plátek sýra a kefír; nebo tvarohový kastrol s meruňkami, zelený čaj;
• svačina: tvaroh s ovocem; nebo sražené mléko a jablko;
• oběd: zeleninová polévka, kuřecí řízek a fermentované pečené mléko; nebo ucho, játrové placky, salát, kompot;
• svačina: ovoce a jogurt; nebo chléb, sýr a okurka;
• večeře: sýr, salát, sražené mléko; nebo dvě vařená vejce, sýr a jablko.

Pokud jde o desetidenní dietu, ve skutečnosti se jedná o správnou výživu. V jídelníčku by však mělo být hodně mléčných výrobků.

Menu lze sestavit takto:

• snídaně: ovesná kaše s banánem a skořicí, tvaroh, čaj;
• svačina: ovocný salát se sýrem;
• oběd: tvarohová krémová polévka se zeleninou, pečená ryba, salát, kompot;
• svačina: jogurt s ovocem;
• večer: míchaná vejce se zeleninou, dušená zelenina, kefír se skořicí.

Strava by měla být vyvážená a kompletní. Nevylučujte žádné produkty, kromě škodlivých.

Recepty na chutná jídla a nápoje

Existuje spousta receptů, které využívají mléčné výrobky. Jedná se o dezerty, saláty, polévky, svačiny, smoothies a další. Zde je několik jednoduchých receptů.

Sýrová polévka

Nakrájejte cibuli, vařte několik minut. Do vroucí vody vložíme 3-4 nadrobno nakrájené brambory, nastrouhanou mrkev, vaříme deset minut. Přidejte cibuli, bylinky, dva tavené sýry, sůl a pepř. Vařte dalších 5-10 minut. Podávejte se zelení.

Pudink

500 g tvarohu, půl sklenice mléka, pár lžic krupice, tři lžíce cukru, smíchejte dvě vejce. Přidejte dvě lžíce rozinek, pár najemno nakrájených jablek, 40 g rozpuštěného másla a vanilku, promíchejte. Pečeme dozlatova.

Salát se sýrem a fazolemi

Červenou cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme 100 g rukoly, 300 g fazolí z konzervy, 200 g tvarohu. Dochutíme citronovou šťávou, přidáme nasekaný česnek, sůl a pepř.

Sýrové palačinky

Rozklepněte dvě vejce, dvě sklenice mléka, lžíci cukru, lžičku soli, sklenici mouky. Přidejte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, nasekaný kopr, 70 g strouhaného sýra. Smažte tenké palačinky. Podávejte s nízkotučným jogurtem a čerstvými bylinkami nebo okurkou.

Zdravý sendvič

Rozšlehejte půlku avokáda, lžičku citronové šťávy, lžičku mléka, dvě lžíce tvarohu, sůl, pepř. Těstoviny natřeme na plátky celozrnného chleba, posypeme slunečnicovými semínky. Dobré na svačinu nebo snídani.

Dezert

Nakrájejte jahody a broskev, posypte trochou hnědého cukru. Nechte působit patnáct minut. Ušleháme nízkotučný tvaroh s jogurtem. Na dno mísy dáme jahody a broskev, navrch dáme tvarohovou směs, posypeme nasekanými ořechy. Lahodný dezert a zdravý recept.

Koktejl

Rozšlehejte banán, 100 g nízkotučného tvarohu, čtvrt šálku libovolných bobulí, 200 ml fermentovaného pečeného mléka a med.

Kefír se skořicí

Velmi zdravý nápoj na hubnutí. Je to jednoduché na přípravu. Je nutné nalít lžičku mleté skořice se sklenicí kefíru, dobře promíchat. Můžete pít ráno a večer před spaním.

Pro dietu je třeba volit pouze lehká jídla. Užitečné recepty pomohou rychle zhubnout, a pokud jsou pokrmy chutné, pak pohodlné.