Pokud se bez alkoholu neobejdete, je lepší dodržovat určitá pravidla.
Lékaři řekli agentuře RIA Novosti v předvečer blížící se sezóny firemních večírků a silvestrovských setkání, jak pít alkohol bez újmy na zdraví, proč je lepší jíst alkohol s tučným masem a co pomůže ráno po oslavy.
V prosinci již tradičně začíná sezóna firemních akcí ve firmách a přednovoročních setkání s přáteli a příbuznými. Lékaři dotazovaní RIA Novosti se shodují, že pokud se neobejdete bez alkoholu, musíte dodržovat řadu pravidel, abyste se udrželi na nohou co nejdéle a ráno se vám nedělalo špatně.
Obecná pravidla
Lékaři dotazovaní RIA Novosti jednomyslně poznamenávají, že neexistuje jednotná norma alkoholu pro každého, každý se intoxikuje individuálně. Podle Viktora Lishina, praktického lékaře z klinické nemocnice Yauza, tělo každého člověka obsahuje enzym zodpovědný za to, kolik může vypít.
„Existuje takový enzym alkoholdehydrogenáza, je v těle každého člověka, a čím víc, tím víc může člověk vypít. Zpravidla toho mají víc lidé z jihu, z Kavkazu, protože tam lidé rádi pijí víno a obecně, kde lidé rádi pijí víno, tam se tento enzym vyrábí a mohou více pít a chovat se přiměřeně zároveň. A pak to všechno závisí na člověku,“ řekl Lishin.
Zobrazit galerii faktorů alkoholu:
Podle psychiatra-narkologa Alexandra Kovtuna by si měl každý vypočítat mírnou dávku sám pro sebe. Existuje také přibližný ukazatel, kolik alkoholu zpracuje lidské tělo průměrné váhové kategorie.
„Pokud chce člověk stále změnit své duševní a fyzické vědomí, pak je umírněnost hlavním principem bezpečí a úspěšného výsledku. Existuje samozřejmě množství vylučování alkoholu: například 50 mililitrů vodky se vyloučí během hodiny, to znamená, že je vyloučena játry, zpracována tak, že intoxikace alkoholem je klinicky nepostřehnutelná. Lze ji určit pouze čichem nebo měřením alkotesterem. Opět mluvíme o průměrném člověku vážícím asi 70 kilogramů,“ říká.
Jak zase poznamenává narcolog psychiatr Aleksey Magalif, kdo se rozhodne pít alkohol, musí dodržovat dvě hlavní pravidla – pít na plný žaludek a nemíchat různé druhy alkoholu.
„Alkoholické nápoje byste měli pít na plný žaludek, ne na prázdný. Toto je pravidlo číslo jedna. A druhým pravidlem je nemíchat různé alkoholické nápoje, například pivo s vodkou, šampaňské s vodkou a tak dále. Pokud se člověk chystá strávit dlouhý večer a pít hodně alkoholu, pak je lepší omezit se na jeden drink, “říká.
Podle něj pomůže i pohyb, možná tanec, metabolickým pochodům v těle a alkohol se bude lépe distribuovat. „Metabolické procesy probíhají lépe, když je člověk v pohybu. Ideálně si dejte pauzy, nepřejídejte se a neskočte hned na alkohol. Pohyb přirozeně pomáhá k lepšímu rozložení nejen alkoholu, ale i kalorií. Což dostáváme s jídlem, takže je samozřejmě lepší se hýbat,“ řekl Magalif.
Co jíst
Podle nutriční specialistky Margarity Korolevové je třeba správně přistupovat i k výběru občerstvení na firemních večírcích. Dobrou volbou jsou podle ní produkty obsahující rostlinnou vlákninu.
„Rostlinná vláknina umožňuje nevstřebat se okamžitě, ale zpomalit proces vstřebávání alkoholických kalorií. Může se jednat o zeleninu, bylinky, zelené saláty, jejichž užíváním se stimuluje činnost trávicího traktu a probíhá produkce tajemství a enzymů,“ říká odborník.
Vláknina samotná však podle ní nestačí, je lepší ji kombinovat se zdroji bílkovin a tuků.
„Sekreční a enzymatická aktivita po vláknině se pouze zvyšuje. Ale pokud je vláknina smíchána se zdrojem bílkovin, stejně jako tuky ve složení těchto produktů, pak je situace usnadněna, protože tukové a bílkovinné složky zůstávají v žaludku po dlouhou dobu, jsou zpracovávány v kyselém prostředí. prostředí a tento proces je poměrně dlouhý – ze dvou na čtyři hodiny., řekla královna.
Proto se alkoholové kalorie, které se dostanou do žaludku, buď pomalu vstřebávají, nebo procházejí do dolního gastrointestinálního traktu, což také snižuje riziko otravy alkoholem.
Jako takové zdroje bílkovin lze podle ní použít tučné maso, ryby a drůbež. „Musí být požívány spolu s alkoholem, aby se snížily rizikové faktory otravy alkoholem,“ dodala královna.
A například kyselé okurky, které často slouží jako svačina, nemají podle Korolevy na vstřebávání alkoholu žádný vliv.
Kromě toho, dodal Lishin, pro snížení opojného účinku je lepší pít alkohol s vodou.
Ráno
Alkohol, připomněl, v zásadě velmi dehydratuje tělo, takže druhý den ráno bude potřeba doplnit nedostatek tekutin a do vody lze přidat citron.
„Více tekutější, protože alkohol odstraňuje vodu z těla. Voda s citronem doplňuje vodní rovnováhu. Krev houstne, protože se zmenšuje, takže je třeba ji ředit,“ říká Lishin.
Obecně se lékaři dotazovaní RIA Novosti shodují, že recept na kocovinu je u každého individuální, někomu pomáhá aspirin a hodně vody, někomu kefír – obecně je ale lepší nepít vůbec.
p>